Vancouver — Où manger
Des tours de verre au bord de l'eau, des sommets enneigés en toile de fond
- Blue Water Cafe — Huîtres de Colombie-Britannique et plateaux de fruits de mer à étages dans un entrepôt de briques rouges
- Miku — Oshi au saumon saisi à la flamme avec vue sur le port
- Joe Fortes Seafood & Chop House — Huîtres à l’happy hour dans une institution de Robson Street
- Japadog Robson — Hot-dogs garnis à la japonaise : teriyaki, mayo, nori
- Marché public de Granville Island — Chaudrée en croûte, barres Nanaimo et doughnuts sous un même toit
- Fritz European Fry House — Une friterie nocturne pour goûter la poutine canadienne
- Chef Tony Seafood Restaurant — Une table cantonaise de Richmond réputée pour ses dim sum à la truffe noire
- Ramen Danbo Robson — Ramen tonkotsu de Fukuoka, personnalisés à votre goût
- Phnom Penh Restaurant — Bib Gourmand : ailes de poulet à l’ail et butter beef
- Cactus Club Cafe Coal Harbour — Cuisine canadienne décontractée en terrasse avec vue sur le port
- Purebread Gastown — Une boulangerie née à Whistler, aux comptoirs croulant sous les douceurs
- Earnest Ice Cream Quebec St — Glaces artisanales de Vancouver ; le parfum whisky-noisette règne en maître
- 49th Parallel Café & Lucky’s Doughnuts (Thurlow) — Café de torréfacteur local et doughnuts frais sous un même toit
- Breka Bakery & Café (Davie) — La boulangerie de quartier de Vancouver ouverte 24/7, 365 jours par an
- Steamworks Brew Pub — Un pub-brasserie de Gastown qui brasse avec la vapeur du bâtiment
- Salmon n’ Bannock Bistro — Saumon sauvage de Colombie-Britannique et bannock dans une cuisine autochtone
- Hawksworth Restaurant — Cuisine canadienne moderne citée au Michelin, à l’Hotel Georgia
- Tojo’s Restaurant — L’omakase du chef Tojo et le berceau du Tojo Roll
- Vij’s — Une table indienne Bib Gourmand, célèbre pour ses côtelettes « sucettes » d’agneau
- Meat & Bread — Des sandwichs à la porchetta qui valent la file du déjeuner
- Motonobu Udon — Des udon étirés à la main dans une salle minuscule toujours pleine
- Lunch Lady — Des soupes de nouilles vietnamiennes Bib Gourmand qui valent la queue
- Kingyo Izakaya — Un izakaya animé et bruyant sur Denman Street pour dîner tard
- Little Bird Dim Sum + Craft Beer — Dim sum Bib Gourmand et bières artisanales à Kitsilano
- Revolver Coffee — Dégustations d’espressos dans un café tout au comptoir
- Beaucoup Bakery & Cafe — Une boulangerie française où l’on fait la queue pour les croissants aux amandes