Motonobu Udon

Motonobu Udon

Des udon étirés à la main dans une salle minuscule toujours pleine

⚠ Salle minuscule, prévoyez de faire la queue

Horaires

Déjeuner 11h30-14h30, dîner 17h30-20h30

Budget

Environ $15-25 par personne

Adresse

3501 E Hastings St

Une petite maison d’udon qui pétrit et coupe ses nouilles à la main. La carte repose sur des udon traditionnels, chauds ou froids ; les udon carbonara garnis d’œufs de poisson montrent le côté joueur de la cuisine. Ajoutez des inari sushi ou un sushi pressé en accompagnement pour compléter le repas. La salle est exiguë : aux heures de pointe, commencez par inscrire votre nom à l’entrée.

S’y rendre

• À l’est du centre-ville sur Hastings ; prenez un bus qui longe la rue

Avant de partir

• Les services du déjeuner et du dîner sont séparés : évitez le milieu d’après-midi.
• Évitez midi le week-end pour limiter l’attente.
• Les horaires diffèrent selon les sites : vérifiez avant de venir.
• Quand y aller: Déjeuner en semaine dès l’ouverture

On aime

• Les nouilles coupées à la main offrent une belle fermeté élastique.
• Chaud ou froid, à vous de choisir.
• Inari et sushis pressés complètent la table.

On aime moins

• Peu de places, donc de l’attente aux heures de pointe.
• Assez loin du centre-ville.

Près de Motonobu Udon

• Lunch Lady — Des soupes de nouilles vietnamiennes Bib Gourmand qui valent la queue
• Phnom Penh Restaurant — Bib Gourmand : ailes de poulet à l’ail et butter beef
• Jardin du Dr Sun Yat-Sen et Chinatown — Un jardin de style Ming construit par des artisans de Suzhou ; un étang paisible dans une ville bruyante
• Science World — Un dôme argenté où petits et grands touchent à tout
• Earnest Ice Cream Quebec St — Glaces artisanales de Vancouver ; le parfum whisky-noisette règne en maître