Amsterdam — Où manger
Un vélo adossé à chaque pont sur les canaux.
- The Pancake Bakery — Plus de 75 crêpes grandes comme l’assiette dans un entrepôt du XVIIe siècle au bord du canal
- Pancakes Amsterdam (les Neuf Rues) — Des pancakes dès 9h au milieu des boutiques des Neuf Rues
- Vleminckx de Sausmeester (frites) — Des frites servies au guichet d’une ruelle depuis 1957, avec 23 sauces
- Foodhallen — 19 stands de restauration sous le toit d’un ancien dépôt de tramways
- Stubbe's Haring — Du hareng cru à saisir par la queue sur un pont du canal
- Moeders — Des murs couverts de mamans et un assortiment de cuisine familiale néerlandaise
- Café de Klos (travers de porc) — Un café brun enfumé où les travers de porc arrivent par deux carrés
- Sampurna (rijsttafel indonésien) — 14–16 plats indonésiens sur une même table, face au marché aux fleurs
- Wynand Fockink (salle de dégustation de genièvre) — Un bar de distillerie dans un bâtiment de 1679, où l’on s’incline pour la première gorgée
- Café 't Smalle — Une terrasse au ras du canal dans un café brun remontant à 1780
- Stands de restauration du marché Albert Cuyp — Stroopwafels tout frais et hareng dans un marché de rue de 260 étals
- Winkel 43 (tarte aux pommes) — Une haute part de tarte pleine de pommes sous un nuage de chantilly
- Van Wonderen Stroopwafels — Des stroopwafels trempés dans le chocolat et croulant sous les garnitures, taillés pour Instagram
- CT Coffee & Coconuts — Un cinéma des années 1920 devenu café à brunch sur trois niveaux
- Lanskroon (boulangerie) — De grands stroopwafels au miel, croustillants plusieurs jours, dans une boulangerie de 1958
- Hap Hmm — Du stamppot à prix familial dans une salle étroite
- The Seafood Bar — Huîtres et plateaux de fruits de mer au Spui, de midi jusqu’à tard
- Restaurant Blauw — Un rijsttafel indonésien servi avec élégance
- Roopram Roti — Du roti surinamais au poulet, copieux et bon marché
- Nam Kee — Canard rôti et nouilles cantonaises dans Chinatown
- FuLu Mandarijn — Le feu du Sichuan près de la place du Dam, Bib 2026
- Brasserie Ambassade — Brasserie d'hôtel au bord du canal, d'inspiration française
- Restaurant De Kas — Une serre où déguster la récolte du jour
- Pllek — Conteneurs, plage urbaine et cuisine à dominante végétale
- Bakers & Roasters — Brunch néo-zélandais et brésilien, avec file d'attente
- Van Stapele Koekmakerij — Un seul cookie, au cœur chaud de chocolat blanc
- Café Brecht — Un café aux boiseries patinées, comme à Berlin
- White Label Coffee — Un café de spécialité de quartier aux habitués fidèles
- Café Hoppe — Un café brun au sol sablé depuis 1670