Brasserie Ambassade

Brasserie Ambassade (Ambassade Hotel)

Brasserie d'hôtel au bord du canal, d'inspiration française

Horaires

Tous les jours : petit déjeuner 7:00–11:00, déjeuner 12:00–15:15, dîner 17:45–22:00

Budget

€31–50 par personne

Adresse

Herengracht 341, au rez-de-chaussée de l'Ambassade Hotel

Une brasserie dans l'Ambassade Hotel, sur le Herengracht, ouverte du petit déjeuner au dîner. Le soir, vous choisissez à la carte ou optez pour le menu du chef en trois services. La cuisine penche vers la France : steak tartare, bar, confit de canard. Les hauts plafonds et les places près des fenêtres de cette maison de canal donnent le ton.

S’y rendre

• À environ 10 minutes à pied de la place du Dam

Avant de partir

• Réservez à l'avance pour le dîner
• En cas d'hésitation, choisissez le menu du chef en trois services
• Le service s'interrompt entre le déjeuner et le dîner
• Quand y aller: Au dîner, 18h–20h

On aime

• Des classiques de brasserie comme le steak tartare et le confit de canard
• Les hauts plafonds d'une maison de canal et des tables près des fenêtres
• Ouvert pour le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner

On aime moins

• Des tarifs d'hôtel, plus élevés que dans une adresse de quartier
• Les horaires annoncés varient légèrement ; vérifiez avant de venir

Près de Brasserie Ambassade

• Lanskroon (boulangerie) — De grands stroopwafels au miel, croustillants plusieurs jours, dans une boulangerie de 1958
• Café Hoppe — Un café brun au sol sablé depuis 1670
• Begijnhof — Un portail franchi, et le bruit de la ville s'éteint
• Hotel Estheréa — Papiers peints fleuris et vues sur le Singel
• The Seafood Bar — Huîtres et plateaux de fruits de mer au Spui, de midi jusqu’à tard