Florence — Où manger
Au bout de chaque ruelle, le dôme du Duomo apparaît.
- Trattoria Mario — Déjeuner à tables partagées dans une trattoria familiale depuis 1953
- Trattoria Dall'Oste (Via Alamanni) — Une adresse de grillades près de la gare
- All'Antico Vinaio (Via dei Neri) — Des sandwichs schiacciata grands comme votre visage ; la file envahit toute la ruelle
- Espace restauration du Mercato Centrale (à l'étage) — Pâtes, pizza et vin au choix sous une halle de fer et de verre
- Da Nerbone — Des sandwichs au lampredotto au cœur du marché depuis 1872
- Trattoria Sostanza — Du poulet au beurre qui grésille dans sa poêle, dans une trattoria de 1869
- Vini e Vecchi Sapori — Une minuscule osteria au menu à l'ardoise, à deux pas de la Signoria
- Trattoria Zà Zà — Pâtes à la truffe et T-bone depuis 1977
- Il Latini — Jambons suspendus, tables partagées, steak et brouhaha
- Gusta Pizza — Une pizza en forme de cœur de l'autre côté du fleuve, margherita autour de €7
- La Terrazza Rooftop Bar (Hotel Continentale) — Un Negroni avec le Ponte Vecchio juste à vos pieds
- Vivoli — Un glacier à l'ancienne, uniquement en pot, célèbre pour son affogato
- Ditta Artigianale (Via dei Neri) — Cafés filtres et flat whites au pays de l'espresso
- Caffè Gilli — Café depuis 1733 ; espresso à €1.50 debout au comptoir
- Rivoire — Un chocolat chaud face au Palazzo Vecchio, chez un chocolatier de 1872
- Trippaio del Porcellino — Du lampredotto à une carriole près du sanglier en bronze
- Sergio Pollini Lampredotto — Un stand de lampredotto près du marché, tenu avec son fils
- Buca Lapi — La bistecca dans les caves Antinori depuis 1880
- Regina Bistecca — Un restaurant de grillades dans une ancienne librairie de livres anciens
- Osteria del Cinghiale Bianco — Du sanglier dans une ancienne tour
- Il Santo Bevitore — Une cuisine toscane moderne sous des voûtes de brique
- Trattoria 4 Leoni — Des assiettes toscanes en terrasse sur une petite place
- Il Pizzaiuolo — Une pizza napolitaine au feu de bois qui mérite l'attente
- Gucci Osteria da Massimo Bottura — Une table étoilée au Michelin sous la houlette de Massimo Bottura
- Kome — Sushis sur tapis roulant et grillades quand les pâtes vous lassent
- Gelateria La Carraia — Un glacier près du pont Carraia, réputé pour ses gros cornets
- Gelateria dei Neri — Un glacier de ruelle à la longue carte de parfums
- Procacci — Petits pains à la truffe et prosecco dans une adresse historique de la rue du luxe
- Gelateria Santa Trinita — Des glaces artisanales juste après le Ponte Santa Trinita