Ditta Artigianale (Via dei Neri)

Ditta Artigianale – Via dei Neri

Cafés filtres et flat whites au pays de l'espresso

Horaires

Lun–ven 08:00–19:00 ; sam–dim 08:00–20:00 (OSM)

Budget

Tarifs à vérifier sur place

Adresse

Via dei Neri 30/32r, dans la même rue qu'All'Antico Vinaio

Le torréfacteur qui a lancé la scène du café de spécialité à Florence. À l'inverse des bars où l'on avale son espresso debout, ici vous vous asseyez et prenez votre temps autour d'un café filtre manuel, d'un flat white ou d'un café glacé. L'enseigne compte plusieurs adresses (Via dello Sprone, près de Sant'Ambrogio, à l'étage du Mercato Centrale) ; celle de Via dei Neri est bien située entre les Offices et Santa Croce.

S’y rendre

• Pas de métro ; environ 5 min de la Piazza della Signoria

Avant de partir

• Venez quand l'envie d'un café glacé vous prend ; le mot « ice » (glace) est compris.
• L'adresse de Sprone, dans l'Oltrarno, reste ouverte tard et sert des cocktails.
• Profitez-en lors de votre passage dans la file d'All'Antico Vinaio.
• Quand y aller: 8h–10h

On aime

• Des americanos et des lattes glacés, rares en Italie.
• Cafés filtres et extractions manuelles à partir de grains torréfiés sur place.
• De vraies places assises et une carte de brunch.

On aime moins

• Plusieurs fois plus cher qu'un espresso de quartier.
• Les places sont rares le matin et le week-end.

Près de Ditta Artigianale (Via dei Neri)

• Gelateria dei Neri — Un glacier de ruelle à la longue carte de parfums
• Kome — Sushis sur tapis roulant et grillades quand les pâtes vous lassent
• All'Antico Vinaio (Via dei Neri) — Des sandwichs schiacciata grands comme votre visage ; la file envahit toute la ruelle
• Musée Galilée — Les lunettes de Galilée et des globes anciens dans un petit musée
• Palazzo Vecchio et tour d'Arnolfo — Un palais forteresse toujours hôtel de ville, avec une tour à gravir