Vivoli

Gelateria Vivoli

Un glacier à l'ancienne, uniquement en pot, célèbre pour son affogato

⚠ Fermé lun

Horaires

Mar–dim 08:00–21:00 ; fermé lun (OSM)

Budget

Tarifs à vérifier sur place

Adresse

Via Isola delle Stinche 7r, près de la Piazza Santa Croce

Souvent présenté comme le plus ancien glacier de Florence. Des bacs à couvercle s'alignent dans cette boutique étroite d'une petite ruelle, où l'on sert uniquement en pot, sans cornet. Les parfums fruités sont salués ; les habitués commandent fraise (fragola) avec de la crème par-dessus. L'espace voisin sert l'affogato, une glace noyée dans un espresso.

S’y rendre

• Pas de métro ; 3 min à pied de Santa Croce

Avant de partir

• Demandez de la panna (crème) par-dessus.
• Gelateria dei Neri (Via dei Neri 9r) est à quelques minutes : essayez les deux.
• Combinez cette pause avec la visite de Santa Croce.
• Quand y aller: 15h–17h

On aime

• Des glaces conservées à l'ancienne dans des bacs à couvercle, loin des montagnes destinées aux touristes.
• Des parfums fruités intenses, la fraise en tête.
• Un bar à affogato juste à côté.

On aime moins

• Pas de cornets, uniquement des pots.
• Minuscule, avec presque aucune place assise.

Près de Vivoli

• Musée national du Bargello — Le David de Donatello de près, sans faire la queue
• Basilique Santa Croce — Le panthéon de Florence, où reposent Michel-Ange et Galilée
• Ditta Artigianale (Via dei Neri) — Cafés filtres et flat whites au pays de l'espresso
• Gelateria dei Neri — Un glacier de ruelle à la longue carte de parfums
• Vini e Vecchi Sapori — Une minuscule osteria au menu à l'ardoise, à deux pas de la Signoria