Procacci
Procacci 1885
Petits pains à la truffe et prosecco dans une adresse historique de la rue du luxe
- Horaires
- Lun–sam, environ 10:00–21:00
- Adresse
- Via de' Tornabuoni 64r
Une petite boutique installée depuis 1885 sur la Via de' Tornabuoni, bordée d'enseignes de luxe. L'odeur de truffe vous parvient avant même que la porte se referme. La spécialité : un petit pain de la taille de la paume, tartiné de crème de truffe, à manger debout avec un verre de prosecco. Parmi les autres garnitures, saumon et fromage frais, ou beurre et anchois. Une halte rapide entre deux boutiques.
S’y rendre
- Pas de métro ; environ 5 min à pied du Ponte Santa Trinita
Avant de partir
- Commandez deux ou trois garnitures différentes et partagez.
- Vérifiez l'ouverture si vous prévoyez de venir un dimanche.
- Parfait pour un aperitivo léger avant le dîner.
- Quand y aller: En fin d'après-midi
On aime
- Le petit pain à la crème de truffe est la spécialité.
- S'accompagne très bien d'un verre de prosecco.
- En pleine rue commerçante.
On aime moins
- Peu de places assises ; bondé aux heures des repas.
- Les informations sur l'ouverture du dimanche divergent.
Près de Procacci
- Hotel Pendini — Un trois étoiles au charme florentin d’antan au-dessus de Piazza della Repubblica, à bon prix
- Il Latini — Jambons suspendus, tables partagées, steak et brouhaha
- Buca Lapi — La bistecca dans les caves Antinori depuis 1880
- Trippaio del Porcellino — Du lampredotto à une carriole près du sanglier en bronze
- Gelateria Santa Trinita — Des glaces artisanales juste après le Ponte Santa Trinita