Ciudad Ho Chi Minh — Dónde comer
Mareas de motos, arroz partido en la acera y noches en las azoteas.
- Phở Hòa Pasteur — Phở al estilo sureño desde las 5:30, sin escatimar en carne de res
- Phở Chào — Phở con distinción Bib Gourmand y caldo de huesos de tres días, además de phở con papas fritas
- Bánh Mì Huỳnh Hoa — Un bánh mì tan lleno de jamón y paté que se puede compartir entre dos
- Cơm Tấm Ba Ghiền — Una chuleta de cerdo a la brasa del tamaño del plato sobre arroz partido, Bib Gourmand
- Bánh Xèo 46A — Crepes amarillas gigantes desde hace 70+ años, justo frente a la iglesia rosa
- Bún Bò Huế 14B — Fideos picantes al estilo de Huế con hierba limón en un puesto Bib Gourmand
- Ốc Oanh (calle gastronómica Vinh Khanh) — Caracoles, langostinos y cangrejo con cerveza en taburetes callejeros; la estrella de Vinh Khanh
- Nhà Hàng Ngon — Platos del norte, centro y sur bajo un mismo techo; una primera cena fácil de resolver
- Bếp Mẹ Ỉn — Cocina casera en un callejón, donde el personal te enseña a envolver el bánh xèo
- Bún Chả 145 — Bún chả dulce y salado en pleno Bui Vien, ₫60k
- Pizza 4P's Ben Thanh — Pizza coronada con burrata de elaboración propia, para cuando necesitas descansar del phở
- Cộng Cà Phê (Lý Tự Trọng) — Decoración verde militar y café con batido de coco, el original de Cộng
- Little HaNoi Egg Coffee — Café con huevo que recuerda a las natillas, en un local ambientado como el antiguo Hanói
- Maison Marou Saigon — La tienda insignia del chocolate vietnamita del grano a la tableta, impregnada de cacao tostado
- Chill Skybar — Cócteles en una terraza del piso 26; el primer bar de azotea de Saigón
- Cục Gạch Quán — Cocina casera vietnamita en una villa con estanque de carpas koi
- Anan Saigon — Una casa en un callejón del mercado que transforma la comida callejera en una estrella Michelin
- Dim Tu Tac (Cholon) — Dim sum cantonés servido en carritos en Cholon
- Bánh Canh Cua Bà Ba — Caldo naranja de cangrejo y fideos gruesos, en un callejón
- Bún Riêu Yến — Bún riêu con caldo de tomate en una esquina
- Bánh Cuốn Tây Hồ 127 — Rollitos de arroz al vapor hechos al momento
- La Lola — Menú mediterráneo en pleno distrito 1
- The Workshop Coffee — Café de especialidad filtrado a mano en la planta superior de un antiguo edificio colonial
- The Old Compass Cafe — Cafetería retro en la 3.ª planta de un bloque de apartamentos de los años 1960