Cục Gạch Quán

Cocina casera vietnamita en una villa con estanque de carpas koi

Horario: Todos los días 09:00-23:30
Presupuesto: Precio medio (₫₫) por persona
Dirección: 10 calle Dang Tat, barrio de Tan Dinh

Un estanque de carpas koi ocupa el jardín de una antigua villa, y un segundo comedor queda enfrente, al otro lado de la calle. La cocina se inspira en las mesas del campo, con productos de la propia granja de los dueños. El tofu frito con hierba limón picada y chile y la sopa ácida de pescado (canh chua) son los platos que destaca Michelin. De postre hay plátano frito o gelatina sương sâm de intenso sabor herbal. Abre de 9:00 a 23:30, así que comer fuera de horario no es un problema.

Cómo llegar

Sin metro cerca. A 10-15 minutos en Grab del mercado Ben Thanh

Antes de ir

Pide una mesa en el jardín
A media tarde está más tranquilo que en la hora punta de la cena
Reserva directamente con el restaurante, no a través de Michelin
Mejor momento: Almuerzo o cena temprana

Lo mejor

Villa con jardín y estanque de carpas koi
Cocina casera vietnamita con productos de su propia granja
Abierto todos los días 09:00-23:30, incluso entre comidas

Lo menos bueno

Fuera del centro del distrito 1; necesitas transporte
Cuesta conocer los precios de los platos de antemano

Cerca de Cục Gạch Quán

Bánh Xèo 46A — Crepes amarillas gigantes desde hace 70+ años, justo frente a la iglesia rosa
Iglesia de Tan Dinh (la Iglesia Rosa) — Una iglesia pintada completamente de rosa; fotografíala desde la acera de enfrente
Phở Hòa Pasteur — Phở al estilo sureño desde las 5:30, sin escatimar en carne de res
Pagoda de Vinh Nghiem — Gran pagoda de influencia japonesa con una alta torre
Bánh Cuốn Tây Hồ 127 — Rollitos de arroz al vapor hechos al momento