Bánh Xèo 46A
Bánh Xèo 46A Đinh Công Tráng
Crepes amarillas gigantes desde hace 70+ años, justo frente a la iglesia rosa
⚠ Solo efectivo; pausa de 14:00–16:00
- Horario
- Todos los días 10:00–13:50 y 16:00–20:50
- Presupuesto
- ₫150–250k por persona
- Dirección
- 46A de la calle Dinh Cong Trang, barrio de Tan Dinh
Un callejón lleno de fogones donde las crepes salen sin parar. La masa amarilla de cúrcuma se expande más allá del plato, repleta de camarones, cerdo, brotes de soja y judías mungo. Corta un trozo, envuélvelo en lechuga y hierbas, mójalo en nước chấm (salsa para mojar) y seguirá crujiente hasta el último bocado. Hay una sala con aire acondicionado, pero hasta Michelin dice que la auténtica experiencia está fuera, junto a la cocina abierta. La carta es extensa, así que puedes añadir carne a la parrilla o mariscos. Bib Gourmand 2026.
Cómo llegar
- Sin metro. A 2–3 minutos a pie adentrándote en el callejón frente a la iglesia rosa de Tan Dinh
Antes de ir
- Pausa de 14:00–16:00; de 10:00–11:00 está más tranquilo
- De 18:00–19:00 está lleno; no llegues cerca del cierre (Michelin también lo advierte)
- No acepta tarjetas; lleva efectivo
- Mejor momento: 10:00–11:00
Lo mejor
- Fino y crujiente, y se mantiene así
- La lechuga y las hierbas llegan en cestas
- Justo frente a la iglesia rosa
Lo menos bueno
- Aceitoso; algunos lo encuentran soso o pesado al cabo de un rato
- Servicio seco y pedidos olvidados; hace calor en los asientos exteriores
Cerca de Bánh Xèo 46A
- Iglesia de Tan Dinh (la Iglesia Rosa) — Una iglesia pintada completamente de rosa; fotografíala desde la acera de enfrente
- Phở Hòa Pasteur — Phở al estilo sureño desde las 5:30, sin escatimar en carne de res
- Cục Gạch Quán — Cocina casera vietnamita en una villa con estanque de carpas koi
- Bánh Cuốn Tây Hồ 127 — Rollitos de arroz al vapor hechos al momento
- Pagoda del Emperador de Jade — Templo cantonés de 1909 envuelto en humo, con un estanque de tortugas en la entrada