Bún Riêu Yến

Bún Riêu Yến

Bún riêu con caldo de tomate en una esquina

Horario

Lun–sáb 06:00–18:00; dom 06:00–11:00

Presupuesto

₫30–50k por persona

Dirección

1346 calle Truong Sa, barrio de Tan Son Hoa

En una esquina junto al canal, un único plato desde primera hora: bún riêu. El caldo de tomate se reduce lentamente y queda ligeramente dulce y suavemente picante. La pasta que lleva encima es de camarón, cerdo y huevo en lugar de cangrejo, y puedes elegir fideos finos, gruesos o planos. El tofu frito es el acompañamiento habitual. Recibió un Bib Gourmand de Michelin en 2026.

Cómo llegar

• Sin metro. A unos 20 minutos en Grab del mercado Ben Thanh

Antes de ir

• Los domingos ve antes de las 11
• Añade el tofu frito
• Elige el tipo de fideos al pedir
• Mejor momento: Por la mañana

Lo mejor

• Caldo de tomate reducido lentamente
• Pasta de camarón, cerdo y huevo
• Un Bib Gourmand desde ₫30k

Lo menos bueno

• Lejos del centro
• Domingos: solo por la mañana

Cerca de Bún Riêu Yến

• Cơm Tấm Ba Ghiền — Una chuleta de cerdo a la brasa del tamaño del plato sobre arroz partido, Bib Gourmand
• Pagoda de Giac Lam — Uno de los templos más antiguos, con una alta estupa
• Pagoda de Vinh Nghiem — Gran pagoda de influencia japonesa con una alta torre
• Cục Gạch Quán — Cocina casera vietnamita en una villa con estanque de carpas koi
• Little HaNoi Egg Coffee — Café con huevo que recuerda a las natillas, en un local ambientado como el antiguo Hanói