Bếp Mẹ Ỉn
Bếp Mẹ Ỉn (Lê Thánh Tôn)
Cocina casera en un callejón, donde el personal te enseña a envolver el bánh xèo
⚠ Reserva para cenar
- Horario
- Todos los días 10:30–22:30
- Presupuesto
- ₫200–300k por persona
- Dirección
- Callejón 136/9 de la calle Le Thanh Ton, barrio de Ben Thanh
Un local de dos plantas al fondo de un callejón estrecho cerca del mercado de Ben Thanh, lleno de adornos de colores. La estrella es el bánh xèo de res y setas; cuando llega, alguien del personal se acerca para enseñarte a enrollarlo con hierbas en papel de arroz. El bún chả, las brochetas de res y el bánh mì también reciben buenas críticas. Con más de diez mil reseñas en Google, es muy conocido entre los viajeros, así que cuenta con hacer fila a la hora de cenar.
Cómo llegar
- A unos 7 minutos a pie de Ben Thanh (línea 1 del metro)
Antes de ir
- Justo después de abrir a las 10:30 está más tranquilo; alrededor de las 19:00 es la hora punta
- Reserva con antelación para cenar
- Es fácil pasar de largo el callejón; busca el pasaje junto al n.º 136
- Mejor momento: 10:30–11:00
Lo mejor
- Personal amable que te enseña cómo comerlo
- Bánh xèo crujiente y bien relleno
- Más limpio y cómodo que los locales callejeros
Lo menos bueno
- Más caro y con porciones más pequeñas que los locales de barrio
- Largas esperas a las horas de comer; dentro hace calor y se llena
Cerca de Bếp Mẹ Ỉn
- Grand Hotel du Lac Boutique Saigon — Hotel boutique de 80 habitaciones con piscina, junto al mercado Ben Thanh
- Mercado Ben Thanh — Un laberinto de puestos bajo una torre del reloj donde regatear es la norma
- Cochin Zen Hotel — Cuatro estrellas con buena relación calidad-precio a 3 min de Ben Thanh, con desayuno desde unos US$48
- Silverland Yen Hotel — Cuatro estrellas a cinco minutos de Ben Thanh, con té de la tarde gratis y piscina en la azotea
- La Lola — Menú mediterráneo en pleno distrito 1