Bún Chả 145

Bún Chả 145 Bùi Viện

Bún chả dulce y salado en pleno Bui Vien, ₫60k

⚠ Solo efectivo; las toallitas se cobran

Presupuesto

₫60–120k por persona

Dirección

145 calle Bui Vien, barrio de Ben Thanh

Un diminuto local de bún chả en Bui Vien, la calle donde la música retumba al caer la noche. Las hamburguesitas y la panceta de cerdo a la brasa vienen en un caldo agridulce con salsa de pescado, en el que mojas los fideos de arroz y las hierbas. Usa pocas hierbas de sabor intenso, así que resulta adecuado si pruebas estos sabores con cautela por primera vez. Con apenas cuatro o cinco mesas, se llena rápido a la hora del almuerzo y la cena.

Cómo llegar

• A unos 15 minutos a pie de Ben Thanh (línea 1 de metro)

Antes de ir

• Si tienes hambre, pide fideos extra o nem desde el principio
• Las toallitas se cobran; lleva pañuelos de papel
• Cena temprano aquí antes de un paseo nocturno por Bui Vien
• Mejor momento: Antes de la hora punta del almuerzo o al principio de la tarde-noche

Lo mejor

• Pocas hierbas intensas, ideal para iniciarse
• En plena Bui Vien, fácil para hacer una parada
• Más limpio que la mayoría de los locales callejeros, según las reseñas

Lo menos bueno

• Porciones pequeñas
• Estrecho y sin aire acondicionado; los acompañamientos pueden llegar con 10–30 minutos de retraso

Cerca de Bún Chả 145

• Calle peatonal Bui Vien — La calle mochilera donde la música retumba toda la noche
• Chill Skybar — Cócteles en una terraza del piso 26; el primer bar de azotea de Saigón
• Bánh Mì Huỳnh Hoa — Un bánh mì tan lleno de jamón y paté que se puede compartir entre dos
• Triple E Hotel Metro Ben Thanh — Tres estrellas cuidado, construido en 2020, desde el que puedes ir a pie a Bui Vien y Ben Thanh
• Fusion Suites Saigon — Cuatro estrellas solo de suites en una calle tranquila, normalmente con desayuno incluido