Información de viaje de Ciudad Ho Chi Minh

Las siete de la mañana en la entrada de un callejón del Distrito 1. Las chuletas de cerdo chisporrotean sobre el carbón y los oficinistas, sentados en taburetes de plástico, riegan con salsa de pescado sus platos de arroz partido. En la avenida de enfrente, las motos ya fluyen como un río: un hombre comiendo banh mi de camino al trabajo, una madre con un niño delante y otro detrás, un tipo con un refrigerador atado al asiento trasero. En esta ciudad, todo empieza en la calle.

La mayoría sigue llamándola Saigón. Es la ciudad más grande y ajetreada de Vietnam, donde las torres de cristal se alzan junto a los edificios amarillos de la Oficina Central de Correos y el Ayuntamiento, de la época francesa, y donde familias y artistas callejeros llenan el bulevar peatonal Nguyen Hue al anochecer. Sube a un bar en una azotea y verás a tus pies los puentes y las torres iluminados a lo largo del río Saigón. La zona mochilera de Bui Vien vibra con música cada noche, mientras en Cholon, el antiguo barrio chino, las espirales de incienso humean colgadas de los techos de los templos.

La comida es sureña: más dulce y abundante que la de Hanói. Arroz partido con cerdo a la parrilla, fideos hu tieu en caldo de camarón y cerdo, crujientes crepes banh xeo más grandes que tu mano y locales de caracoles y almejas que llenan los callejones de noche. Durante el día hace 31–35°C todo el año, así que solo necesitas camisetas. La primera línea de metro de la ciudad abrió a finales de 2024, por lo que ahora puedes ir en tren desde el mercado Ben Thanh hasta Thao Dien en vez de enfrentarte al tráfico.

Aeropuerto Internacional de Tan Son Nhat (SGN)