Hanói — Dónde comer
Taichí junto al lago al amanecer, cerveza en diminutos taburetes por la noche.
- Bún Chả Hương Liên (el bún chả de Obama) — Donde Obama y Bourdain compartieron cervezas; el combo sigue a ₫130k
- Phở Gia Truyền Bát Đàn — Haz fila, paga y lleva tu propio cuenco: una institución del phở de res
- Phở 10 Lý Quốc Sư — Caldo claro y ligero que llega en dos minutos; Bib Gourmand
- Chả Cá Thăng Long — Pez cabeza de serpiente con cúrcuma y eneldo que chisporrotea en tu mesa
- Bánh Mì 25 — El bánh mì más conocido del casco antiguo, con una fila que dobla la esquina
- Bún Bò Nam Bộ Bách Phương — Fideos sin caldo al estilo del sur con res, cacahuetes y hierbas
- Quán Ăn Ngon (Phan Bội Châu) — Platos de todo Vietnam; el personal te envuelve el bánh xèo
- Madame Hiền — Cocina casera vietnamita en una villa francesa de 1928
- New Day Restaurant — Aire acondicionado y una carta enorme; cena antes de la calle cervecera
- Bún Chả Ta — Bún chả con Bib Gourmand y aire acondicionado; asientos en el suelo en los pisos superiores
- Bánh Cuốn Gia Truyền Thanh Vân — Rollitos de arroz al vapor hechos al momento; un desayuno Bib Gourmand
- Café Giảng (el café con huevo original) — El café del callejón donde nació el café con huevo en 1946
- Cộng Cà Phê (catedral de San José) — Café con batido helado de coco y vistas a la catedral
- The Note Coffee — Un café junto al lago cubierto de notas adhesivas de viajeros
- Cafés de la Calle del Tren de Hanói (tramo de Trần Phú) — Un café a escasa distancia de un tren real en marcha
- Café Đinh — Café con huevo cerca del lago Hoan Kiem
- Kem Tràng Tiền — Una heladería de toda la vida para una pausa en tu paseo por Hanói
- Bún Chả Chan — Bún chả con Bib Gourmand Michelin para un buen almuerzo
- Phở Gà Nguyệt — Caldo de pollo claro e intenso, Bib Gourmand
- Miến Lươn Đông Thịnh — Anguila crujiente con fideos de cristal, una especialidad de Hanói
- Xôi Yến — Un cuenco de arroz glutinoso con abundantes ingredientes para desayunar
- Ưu Đàm Chay — Platos vegetarianos budistas, sin carne a la vista
- Hà Thành Mansion — Banquetes del norte de Vietnam en una villa centenaria
- ONVIT — Una estrella Michelin, menú degustación coreano
- Bánh Tôm Hồ Tây — Buñuelos de camote y camarón junto al lago del Oeste
- Cà Phê Phố Cổ — Sube por una tienda de seda para tomar café con huevo sobre el lago
- Loading T Café — Café con huevo en el segundo piso de una casa de la década de 1930
- Café Lâm — Una cafetería histórica de Hanói; café con huevo más ligero
- Tranquil Books & Coffee — Una librería café, con tranquilidad entre estanterías
- Tadioto — Arte contemporáneo en las paredes; el mojito manda