Madame Hiền

Madame Hiền (48 Hàng Bè)

Cocina casera vietnamita en una villa francesa de 1928

⚠ Reserva para cenar

Horario

Todos los días 11:00–23:00 (Apr 2026; algunas fuentes indican 22:30)

Presupuesto

₫400k–1m por persona

Dirección

48 calle Hàng Bè

El chef francés Didier Corlou le puso el nombre de su suegra; ahora lo dirige su hijo. Empezó en Chân Cầm, cerró durante la pandemia de Covid y reabrió en una villa francesa de 1928 en Hàng Bè que antes albergaba Green Tangerine. Paredes amarillas, contraventanas verdes y un patio enmarcan platos de bún chả, chả cá y nem de cuidada presentación. Una buena opción para cenar con calma con tus padres o recorrer los clásicos de la comida callejera en un entorno cuidado.

Cómo llegar

• Sin metro. A 5 minutos a pie del extremo norte del lago Hoan Kiem

Antes de ir

• Ignora la antigua dirección de Chân Cầm; está en 48 Hàng Bè
• Reserva la cena a través de su página de Facebook
• Cuando llueve, trasladan las mesas del patio al interior
• Mejor momento: 18:00–19:00

Lo mejor

• Una villa con patio muy fotogénica
• Personal amable y espacios impecables
• Un menú que reúne los clásicos de Hanói

Lo menos bueno

• Precios varias veces superiores a los locales; hasta el agua se cobra
• A algunos les resulta poco condimentado

Cerca de Madame Hiền

• La Siesta Premium Hang Be — Hotel boutique a cinco minutos del lago Hoan Kiem y a pie de la calle de la cerveza
• Teatro de Marionetas Acuáticas Thang Long — Cincuenta minutos de marionetas de madera bailando sobre el agua con música en vivo
• Café Giảng (el café con huevo original) — El café del callejón donde nació el café con huevo en 1946
• Casa Antigua de Ma May (87 Ma May) — Una estrecha casa de comerciantes conservada tal como se habitaba
• Xôi Yến — Un cuenco de arroz glutinoso con abundantes ingredientes para desayunar