Ưu Đàm Chay

Platos vegetarianos budistas, sin carne a la vista

Horario: Todos los días 10:00–22:00
Presupuesto: ₫60–285k por persona
Dirección: 55 calle Nguyen Du

Un restaurante vegetariano incluido en la guía Michelin, en la calle Nguyen Du. El espacio es tranquilo, más parecido a una casa de té que a un comedor, y los platos vietnamitas se preparan sin carne ni pescado. El phở vegetariano, el menú de banquete budista y los postres chè son los más mencionados. Las tardes-noches de fin de semana se llena.

Cómo llegar

Sin metro. A unos 10 minutos a pie del extremo sur del lago Hoan Kiem

Antes de ir

Reserva para las tardes-noches de fin de semana
Un menú es lo más práctico para grupos
No usan salsa de pescado, así que es apto para vegetarianos estrictos
Mejor momento: Almuerzo entre semana

Lo mejor

Platos vietnamitas sustanciosos sin carne
Un espacio tranquilo al estilo de una casa de té
Incluido en la Guía Michelin

Lo menos bueno

Los asientos se ocupan rápido los fines de semana
La información sobre precios varía según la fuente

Cerca de Ưu Đàm Chay

Hà Thành Mansion — Banquetes del norte de Vietnam en una villa centenaria
Bún Chả Hương Liên (el bún chả de Obama) — Donde Obama y Bourdain compartieron cervezas; el combo sigue a ₫130k
Museo de las Mujeres de Vietnam — Carteles de propaganda, trajes étnicos e historias de vendedoras
Sitio histórico de la prisión Hoa Lo — Cárcel colonial francesa convertida en el «Hilton de Hanói»: la historia más dura de la ciudad
Bún Chả Chan — Bún chả con Bib Gourmand Michelin para un buen almuerzo