อิสตันบูล — ร้านอาหาร

นั่งเรือเฟอร์รีลำเดียวก็ข้ามจากยุโรปไปเอเชียได้

• Tarihi Sultanahmet Köftecisi Selim Usta — ย่างเคิฟเทชนิดเดียวมาตั้งแต่ปี 1920 เมนูมีแค่การ์ดใบเดียว
• ร้านอาหารฮัมดี (เอมีนอนือ) — เคบับพิสตาชิโอ โดยมีสะพานกาลาตาอยู่ใต้หน้าต่าง
• Çiya Sofrası (คาดึคเคอย) — อาหารบ้านๆ แบบอานาโตเลียที่ใกล้สูญหาย และเมนูเปลี่ยนทุกวัน
• เรือขายแซนด์วิชปลาเอมีนอนือ (Tarihi Eminönü Balık Ekmek) — ปลาแมคเคอเรลย่างบนเรือโคลงเคลง ยัดใส่ขนมปังกินบนท่า
• ดือรุมซาเด (Dürümzade) — ร้านเล็กจิ๋วที่ม้วนเคบับอาดานาย่างถ่านใส่ลาวาช
• Nusr-Et Steakhouse แกรนด์บาซาร์ (ซอลต์ เบ) — โชว์โรยเกลือใต้เพดานโดม ตั้งราคาแบบค่าตั๋วการแสดง
• Van Kahvaltı Evi (จีฮังกีร์) — อาหารเช้าแบบตุรกีที่เต็มโต๊ะทั้งโต๊ะ
• Karaköy Lokantası — Mezze และ Sultan's Delight ท่ามกลางกระเบื้องสีเขียวหัวเป็ด ได้รางวัล Michelin Bib Gourmand
• Pandeli (เหนือตลาดเครื่องเทศ) — เปิดตั้งแต่ปี 1901 อาหารออตโตมันในห้องกระเบื้องสีน้ำเงิน İznik
• Kızılkayalar Taksim (เบอร์เกอร์เปียก) — เบอร์เกอร์เปียกร้อน ๆ นึ่งในตู้กระจก 130 ลีรา เปิดถึงเช้ามืด
• Hafız Mustafa 1864 (Sultanahmet) — ตู้โชว์ baklava และ lokum จากร้านขนมตั้งแต่ปี 1864
• Mandabatmaz (กาแฟตุรกี) — กาแฟตุรกีที่ฟองหนาจนว่ากันว่า ‘ควายน้ำยังไม่จม’
• Pierre Loti Café (เนินเขา Eyüp) — สวนชาบนยอดเขา มองลงไปตามแนว Golden Horn ได้เต็มตา
• รถเข็น simit (จัตุรัส Eminönü) — ขนมปังวงแหวนโรยงาจากรถเข็นสีแดง อาหารเช้าแบบอิสตันบูลที่กินระหว่างเดิน
• MADO Tünel (dondurma และ künefe) — ไอศกรีมเหนียวยืดจนต้องใช้มีดตัด มี baklava เคียงข้าง
• Hacı Abdullah Lokantası — อาหารบ้านออตโตมันตั้งแต่ปี 1888
• Develi Restaurant (Samatya) — เคบับสไตล์ Gaziantep และ çiğ köfte
• Zübeyir Ocakbaşı — ที่นั่งเคาน์เตอร์ข้างเตาถ่าน
• Fıccın — Manti เซอร์เคสเซียนทำมือ และพายแป้งบาง
• Kanaat Lokantası — เลือกจากตู้กระจก เปิดมาตั้งแต่ปี 1933
• Hünkar — มะเขือยาวสไตล์สุลต่านและอาหารบ้านออตโตมันตั้งแต่ปี 1950
• Mikla — หนึ่งดาว Michelin กับสกายไลน์จากดาดฟ้า
• Neolokal — หนึ่งดาว Michelin และ Green Star ตีความอานาโตเลียใหม่
• Balıkçı Sabahattin — ปลาสดและ meze ในบ้านไม้เก่า
• Karaköy Güllüoğlu — เคาน์เตอร์ baklava ล้วน ชื่อดังมาตั้งแต่ปี 1949
• Vefa Bozacısı — ขายแต่ boza อย่างเดียวมาตั้งแต่ปี 1876
• 360 Istanbul (สามร้อยหกสิบ อิสตันบูล) — วิวเมือง 360 องศาจากยอดถนนอิสติกลัล
• Kronotrop (Cihangir) (โครโนทรอป จีฮังกีร์) — เมล็ดกาแฟคั่วเองระหว่างเดินเล่นในจีฮังกีร์
• Kurukahveci Mehmet Efendi (กูรูกาห์เวชี เมห์เมต เอเฟนดี) — ร้านกาแฟตุรกีต้นตำรับตั้งแต่ปี 1871 กลิ่นหอมลอยไปทั้งถนน

ที่เที่ยว · ที่พัก · ข้อมูลท่องเที่ยว