Develi Restaurant (Samatya)
Develi Restaurant Samatya
เคบับสไตล์ Gaziantep และ çiğ köfte
- เวลาเปิด-ปิด
- 11:00–24:00
- ที่อยู่
- Gümüşyüzük Sk. 5, Samatya, Fatih
Samatya เป็นย่านเงียบสงบริมทะเลมาร์มารา และ Develi ซึ่งก่อตั้งที่ Gaziantep เมื่อปี 1912 ย้ายมาที่นี่ในปี 1966 จานอาหารมาพร้อมพาร์สลีย์ หอมหัวใหญ่ และน้ำเชื่อมทับทิมเคียงข้างเนื้อ ที่ขึ้นชื่อที่สุดคือ çiğ köfte (เนื้อดิบผสมบัลกูร์ปรุงรสเครื่องเทศ) และเคบับพิสตาชิโอ มื้อกลางวันวันหยุดสุดสัปดาห์ครอบครัวจะจับจองโต๊ะใหญ่ก่อนเสมอ
การเดินทางไป
- เดินประมาณ 5 นาทีจากสถานี Samatya บนรถไฟ Marmaray
ก่อนเดินทาง
- นั่ง Marmaray มาถึงได้เลยโดยไม่ต้องเปลี่ยนสาย
- เริ่มด้วย çiğ köfte หนึ่งจานสำหรับสองคน
- มื้อกลางวันวันหยุดสุดสัปดาห์ โต๊ะใหญ่จะเต็มก่อน
- ช่วงที่ดีที่สุด: มื้อกลางวันวันธรรมดา
ชอบ
- Çiğ köfte เสิร์ฟกับน้ำเชื่อมทับทิมและผักกาดหอม
- เคบับพิสตาชิโอที่ถั่วแทรกอยู่ทั่วเนื้อ
- เข้ากันดีกับการเดินเล่นริมชายฝั่ง Samatya
ไม่ค่อยดี
- อยู่ไกลจากแหล่งท่องเที่ยวหลัก ต้องนั่งไปนาน
- ราคาเปลี่ยนบ่อย เผื่องบเพิ่มอีกนิดจะดี
ใกล้ Develi Restaurant (Samatya)
- Vefa Bozacısı — ขายแต่ boza อย่างเดียวมาตั้งแต่ปี 1876
- มัสยิดสุไลมานิเย (Süleymaniye Mosque) — ผลงานชิ้นเอกของสถาปนิกซินัน คนน้อยกว่า และวิวอ่าวโกลเดนฮอร์นฟรี
- แกรนด์บาซาร์ (Grand Bazaar) — ร้านค้านับพันใต้หลังคาเดียว ปิดวันอาทิตย์
- Nusr-Et Steakhouse แกรนด์บาซาร์ (ซอลต์ เบ) — โชว์โรยเกลือใต้เพดานโดม ตั้งราคาแบบค่าตั๋วการแสดง
- เชมแบร์ลิตัช ฮัมมัม — ฮัมมัมของสถาปนิกซีนานปี 1584 ขัดตัวและฟองสบู่แบบคลาสสิก