Pandeli (เหนือตลาดเครื่องเทศ)

Pandeli Restaurant

เปิดตั้งแต่ปี 1901 อาหารออตโตมันในห้องกระเบื้องสีน้ำเงิน İznik

⚠ ปิดวันอาทิตย์ ไม่มีมื้อเย็น

เวลาเปิด-ปิด

จันทร์–เสาร์ 11:30–19:00 ปิดวันอาทิตย์ (Michelin Guide)

งบประมาณ

สลัดผักเขียว ₺250 + ค่าบริการ

ที่อยู่

ชั้นบนในตลาดเครื่องเทศ (Mısır Çarşısı) ใกล้ประตู Balık Pazarı

ขึ้นบันไดแคบ ๆ ตรงประตูตลาดเครื่องเทศ แล้วจะเจอห้องที่บุกระเบื้องสีน้ำเงินตั้งแต่พื้นจรดเพดาน Pandeli Çobanoğlu เปิดร้านนี้ในปี 1901 เว็บไซต์ทางการระบุว่าแขกที่เคยมาประกอบด้วย Atatürk, สมเด็จพระราชินีเอลิซาเบธที่ 2 และ Audrey Hepburn โดยรูปขาวดำของ Hepburn แขวนอยู่ในร้าน ร้านเคยปิดช่วงบูรณะตลาด ตอนนี้เปิดใหม่แล้ว และได้ Michelin Bib Gourmand ปี 2026 ให้สั่ง börek มะเขือยาวของ Pandeli ที่วางหน้าด้วย döner หนึ่งแผ่น หรือปลาแบสอบกระดาษ

การเดินทางไป

• เดินประมาณ 3 นาทีจากป้ายรถรางสาย T1 ที่ Eminönü

ก่อนเดินทาง

• ฟอร์มจองทางการรับเฉพาะรอบ 12:00–18:00 และจะยังไม่ยืนยันจนกว่าจะได้รับอีเมล
• เว็บไซต์ทางการระบุว่าไม่รับลูกค้าที่มานั่งแค่กินของหวาน ดื่มชา หรือกาแฟอย่างเดียว
• ผ่านจุดตรวจความปลอดภัยของตลาด แล้วขึ้นบันไดที่อยู่ทางซ้ายมือ มองหาป้าย Michelin
• ช่วงที่ดีที่สุด: มื้อกลางวันวันธรรมดา ราวเที่ยง

ชอบ

• ห้องกระเบื้องสีน้ำเงินคือไฮไลต์ของที่นี่ และผ่านหน้าต่างบานเล็กจะเห็นจัตุรัส Eminönü
• อาหารบ้านออตโตมันแบบตำรา ตั้งแต่ dolma ไปจนถึงดอกซูกินีทอด (ตามข้อมูลของ Michelin)
• ทำเลลงตัวสำหรับพักกินมื้อเที่ยงกลางการเดินตลาด

ไม่ค่อยดี

• ไม่มีมื้อเย็น (11:30–19:00) ปิดวันอาทิตย์
• ยังไม่ยืนยันราคาจานหลักปี 2026 สลัดผักเขียวราคา 250 ลีราเมื่อ ก.ค. 2025

ใกล้ Pandeli (เหนือตลาดเครื่องเทศ)

• รถเข็น simit (จัตุรัส Eminönü) — ขนมปังวงแหวนโรยงาจากรถเข็นสีแดง อาหารเช้าแบบอิสตันบูลที่กินระหว่างเดิน
• มัสยิดรึสเต็มปาชา — ขึ้นบันไดไป จะเจอมัสยิดที่ห่มด้วยกระเบื้องอิซนิก
• สไปซ์บาซาร์ (Spice Bazaar) — ตลาดทรงตัว L สำหรับชิมและซื้อโลคุม เครื่องเทศ และชา
• Kurukahveci Mehmet Efendi (กูรูกาห์เวชี เมห์เมต เอเฟนดี) — ร้านกาแฟตุรกีต้นตำรับตั้งแต่ปี 1871 กลิ่นหอมลอยไปทั้งถนน
• ร้านอาหารฮัมดี (เอมีนอนือ) — เคบับพิสตาชิโอ โดยมีสะพานกาลาตาอยู่ใต้หน้าต่าง