รถเข็น simit (จัตุรัส Eminönü)
Simit arabası (Eminönü Meydanı)
ขนมปังวงแหวนโรยงาจากรถเข็นสีแดง อาหารเช้าแบบอิสตันบูลที่กินระหว่างเดิน
- เวลาเปิด-ปิด
- ต่างกันไปตามรถเข็น โดยทั่วไปตั้งแต่เช้าถึงบ่าย
- งบประมาณ
- ประมาณ 20 ลีราต่อชิ้น
- ที่อยู่
- หน้ามัสยิดใหม่ (New Mosque) จัตุรัส Eminönü (รถเข็นสีแดงมีอยู่ทั่วเมือง)
Simit คือขนมปังวงแหวนเคลือบงา เป็นอาหารเช้าที่ชาวอิสตันบูลกินระหว่างเดินทาง รถเข็นสีแดงข้างกระจกตั้งอยู่ทุกจัตุรัส ท่าเรือ และทางขึ้นสะพาน ไม่ต้องตั้งใจตามหาเลย นอกกรอบ ในเหนียว กินกับชา çay หรือกินกับฝูงนางนวลระหว่างนั่งเรือข้ามฟากก็เข้ากัน ถ้าอยากได้ที่เพิ่งออกจากเตา ให้ลองร้านเบเกอรี่ประจำย่าน เช่น ร้าน simit เก่าแก่ใน Cihangir ที่ simit ธรรมดาราคา 20 ลีราในปี 2026
การเดินทางไป
- ติดป้ายรถรางสาย T1 ที่ Eminönü
ก่อนเดินทาง
- ซื้อแต่เช้าตอนยังอุ่น ๆ ถ้าสายแล้วให้ไปร้านเบเกอรี่ที่มีเตาอบ
- Tarihi Cihangir Simit Fırını (Türkgücü Cd. 59/A) มีรายงานว่าเปิด 24 ชั่วโมง
- คาเฟ่เชน Simit Sarayı ซึ่งมีทั่วเมือง จะเพิ่มครีมชีสหรือ Nutella ให้
- ช่วงที่ดีที่สุด: 7–10 โมงเช้า
ชอบ
- มีขายทุกที่ ซื้อติดมือก่อนขึ้นเรือข้ามฟาก
- ราคาถูก ที่ร้านเบเกอรี่ในย่านราคา 20 ลีราในปี 2026
- แบ่งเศษขนมปังให้นางนวลบนดาดฟ้าเรือ คืออิสตันบูลแท้ ๆ เลย
ไม่ค่อยดี
- Simit จากรถเข็นพอบ่ายจะเย็นและแข็ง
- ราคาต่างกันไปตามรถเข็น และอาจแพงกว่าตามจุดท่องเที่ยว
ใกล้ รถเข็น simit (จัตุรัส Eminönü)
- Pandeli (เหนือตลาดเครื่องเทศ) — เปิดตั้งแต่ปี 1901 อาหารออตโตมันในห้องกระเบื้องสีน้ำเงิน İznik
- มัสยิดรึสเต็มปาชา — ขึ้นบันไดไป จะเจอมัสยิดที่ห่มด้วยกระเบื้องอิซนิก
- สไปซ์บาซาร์ (Spice Bazaar) — ตลาดทรงตัว L สำหรับชิมและซื้อโลคุม เครื่องเทศ และชา
- Kurukahveci Mehmet Efendi (กูรูกาห์เวชี เมห์เมต เอเฟนดี) — ร้านกาแฟตุรกีต้นตำรับตั้งแต่ปี 1871 กลิ่นหอมลอยไปทั้งถนน
- ร้านอาหารฮัมดี (เอมีนอนือ) — เคบับพิสตาชิโอ โดยมีสะพานกาลาตาอยู่ใต้หน้าต่าง