ดือรุมซาเด (Dürümzade)

Dürümzade

ร้านเล็กจิ๋วที่ม้วนเคบับอาดานาย่างถ่านใส่ลาวาช

⚠ รายงานว่ารับเงินสดเท่านั้น

งบประมาณ

เช็กราคาที่ร้าน

ที่อยู่

Kamer Hatun Cd. 26/A, เบโยอึลู (ห่างจากถนนอิสติกลัลไม่กี่นาที)

เดินลงเนินจากถนนอิสติกลัลไปเล็กน้อยจะเจอร้านชั้นล่างเล็กจิ๋วในอาคารที่มีไม้เลื้อยปกคลุม ร้านดังขึ้นมาหลังแอนโธนี บอร์เดนแวะมาในทีวี เลือกจากตู้แช่หน้าร้าน ได้แก่อาดานารสเผ็ด เออร์ฟารสอ่อน หรือไก่เสียบไม้ (şiş) ย่างบนถ่าน แล้วม้วนใส่ลาวาชแผ่นบางพร้อมหัวหอมและพาร์สลีย์ รีวิวทุกที่พูดถึงควันและความร้อน

การเดินทางไป

• เดินประมาณ 10 นาทีจากตักซิม (M2)

ก่อนเดินทาง

• เตรียมเงินสดไป รีวิวปี 2024 บอกว่ารับเฉพาะเงินสด
• ระดับความเผ็ด: อาดานา > เออร์ฟา > ไก่ มาครั้งแรก? แบ่งกันสั่งอาดานาหนึ่งเออร์ฟาหนึ่ง
• ดึกๆ อาจปิด แนะนำให้ไปช่วงมื้อเที่ยงถึงช่วงเย็น
• ช่วงที่ดีที่สุด: มื้อเที่ยงจนถึงช่วงเย็น

ชอบ

• ใช้ถ่าน ไม่ใช่แก๊ส คลี่ห่อออกมาแล้วกลิ่นควันจะมาก่อนเลย
• หัวหอมคลุกซูแมคให้รสเปรี้ยวและเผ็ดจี๊ด
• ขนาดพอดีกินมือเดียวระหว่างเดินถนนอิสติกลัล

ไม่ค่อยดี

• มีที่นั่งคับแคบแค่ไม่กี่ที่ คนส่วนใหญ่ซื้อกลับ
• ยังไม่ยืนยันราคาและเวลาเปิดปี 2026 ถ้ากินเผ็ดไม่ได้ ให้เลือกเออร์ฟาแทนอาดานา

ใกล้ ดือรุมซาเด (Dürümzade)

• ถนนอิสติกลัลและจัตุรัสทักซิม (İstiklal Avenue & Taksim Square) — ถนนสายหลักของอิสตันบูล มีรถรางสีแดงแทรกผ่านฝูงชน
• ม็อกซี่ อิสตันบูล ทักซิม (Moxy Istanbul Taksim) — โรงแรมสามดาวแยกจากอิสติกลาล เช็กอินที่บาร์
• Hacı Abdullah Lokantası — อาหารบ้านออตโตมันตั้งแต่ปี 1888
• 360 Istanbul (สามร้อยหกสิบ อิสตันบูล) — วิวเมือง 360 องศาจากยอดถนนอิสติกลัล
• Mandabatmaz (กาแฟตุรกี) — กาแฟตุรกีที่ฟองหนาจนว่ากันว่า ‘ควายน้ำยังไม่จม’