Bangkok — Où manger
Des tournées d'aumônes à l'aube aux chariots de nouilles à 2h
- Jay Fai — Des omelettes au crabe frites au charbon par une cheffe en lunettes de ski
- Thipsamai (adresse d’origine) — Du pad thai enveloppé dans une fine crêpe d’œuf, depuis 1939
- Somboon Seafood (Banthat Thong) — Du crabe sauté à la poudre de curry, à l’adresse qui a fait connaître le pu phat phong kari
- Go-Ang Kaomunkai Pratunam — Riz au bouillon de poulet et poulet poché pour 50 bahts
- Jok Prince — Congee au porc mijoté au charbon, aux notes fumées
- Nai Ek Roll Noodle — Nouilles de riz roulées dans un bouillon poivré, façon Chinatown
- Rung Rueang Tung Pork Noodle — Tom yum sans bouillon ou soupe claire ? Les nouilles au porc de Phrom Phong
- Jeh O Chula — Nouilles instantanées tom yum servies à la marmite ; la queue tous les soirs
- Som Tam Nua (Siam Square) — Som tam façon Isan et poulet frit, au frais sous la climatisation
- Pranakorn Boat Noodle (Samyan Mitrtown) — Des bols à 20 bahts à empiler, ouvert 24 heures
- Octave Rooftop Lounge & Bar — Bangkok à 360 degrés, sans aucun obstacle à l’horizon
- Mae Varee — Une boutique de mangues près de la station Thong Lo ; riz gluant à la mangue à emporter
- After You Dessert Cafe (centralwOrld) — Le riz gluant à la mangue réinventé en glace pilée
- Mont Nomsod (Dinso Road) — Pain épais grillé au charbon, lait concentré ou crème, et un verre de lait
- Hong Sieng Kong — Une ancienne cour de marchand chinois mène à une terrasse sur le fleuve
- Krua Apsorn (Samsen) — Omelette au crabe et currys sur Samsen Road
- Wattana Panich — Des nouilles au bœuf tirées d’une marmite qui mijote depuis des décennies
- Guay Jub Ouan Pochana — Nouilles de riz roulées aux abats dans un bouillon poivré
- Somtum Der — Salade de papaye de l’Isan, pilée et franchement pimentée
- Le Du — Menu dégustation thaï contemporain à base de produits locaux
- Gaggan Anand (Gaggan at Louis Vuitton) — Menu dégustation indien avant-gardiste et ludique
- Sühring — Menu dégustation allemand dans une villa, signé par des chefs jumeaux
- Roots Coffee Roaster (The Commons) — Torréfacteur de spécialité dans le centre commercial de quartier de Thonglor
- NANA Coffee Roasters (Ari) — Un torréfacteur d’Ari aux allures de serre, avec comptoir de dégustation
- Kaizen Coffee (Ekkamai) — Café de spécialité au bout de l’axe des cafés d’Ekkamai
- Vesper Cocktail Bar — Un bar à cocktails bien établi sur Convent Road