Sühring

Menu dégustation allemand dans une villa, signé par des chefs jumeaux

⚠ Menu dégustation, réservez à l’avance

Adresse: 10 Soi Yen Akat 3, Chong Nonsi, Yan Nawa

Les chefs allemands jumeaux Thomas et Mathias Sühring transforment la cuisine familiale de leur enfance en un menu dégustation contemporain, dans une villa d’une ruelle résidentielle. La maison est blanche, le jardin s’offre au regard et chaque assiette raconte une histoire. Les sources divergent sur les jours d’ouverture : vérifiez lors de la réservation.

Avant de partir

Réservez tôt ; les créneaux prisés partent vite.
Au fond d’une ruelle : le taxi ou Grab est le plus simple.
Signalez vos besoins alimentaires à la réservation.
Quand y aller: Dès que vous pouvez réserver

On aime

Le calme d’une villa dans une rue résidentielle.
La cuisine familiale allemande revisitée en assiettes contemporaines.
Les chefs jumeaux eux-mêmes aux commandes.

On aime moins

Menu dégustation coûteux.
Les sources divergent sur les jours d’ouverture.

Près de Sühring

Somtum Der — Salade de papaye de l’Isan, pilée et franchement pimentée
Vesper Cocktail Bar — Un bar à cocktails bien établi sur Convent Road
Parc Lumphini — Des varans, un lac et du tai-chi matinal en plein centre-ville
Mahanakhon SkyWalk — Allongez-vous sur un sol de verre à 310 m de haut face à Bangkok illuminée
Le Du — Menu dégustation thaï contemporain à base de produits locaux