Wattana Panich
วัฒนาพานิช
Des nouilles au bœuf tirées d’une marmite qui mijote depuis des décennies
- Horaires
- Tous les jours, environ 10:00–20:00
- Adresse
- 336-338 Ekkamai Road (Soi 18), Khlong Tan Nuea, Watthana
Une grande marmite de bouillon de bœuf trône à l’entrée de l’échoppe et mijote depuis des décennies. Les bols sont garnis de bœuf tendre et de tendons dans un bouillon riche et profond. Un passage dans le Guide Michelin a attiré la foule dans cette petite salle. Les places sont limitées, et les meilleurs morceaux peuvent manquer après le déjeuner.
S’y rendre
- Accessible à pied depuis le BTS Ekkamai
Avant de partir
- Pour être sûr, venez avant le déjeuner.
- Les horaires indiqués varient ; appelez le 02 391 7264 pour vérifier.
- Le bouillon est assez riche pour y ajouter du riz ou une portion de nouilles supplémentaire.
- Quand y aller: Avant le déjeuner
On aime
- La profondeur d’un bouillon qui mijote depuis des décennies.
- Accessible à pied depuis le BTS Ekkamai.
- Bœuf tendre et tendons en portions généreuses.
On aime moins
- Peu de places, donc de l’attente aux heures de pointe.
- Les meilleurs morceaux peuvent être épuisés plus tard dans la journée.
Près de Wattana Panich
- Roots Coffee Roaster (The Commons) — Torréfacteur de spécialité dans le centre commercial de quartier de Thonglor
- Kaizen Coffee (Ekkamai) — Café de spécialité au bout de l’axe des cafés d’Ekkamai
- Octave Rooftop Lounge & Bar — Bangkok à 360 degrés, sans aucun obstacle à l’horizon
- Mae Varee — Une boutique de mangues près de la station Thong Lo ; riz gluant à la mangue à emporter
- Rung Rueang Tung Pork Noodle — Tom yum sans bouillon ou soupe claire ? Les nouilles au porc de Phrom Phong