Roma — Dónde comer
Doblas una esquina y aparece una columna de 2,000 años.
- Roscioli Salumeria con Cucina — Carbonara (€18) en mesas encajadas entre mostradores de jamones y quesos
- Da Enzo al 29 — Una trattoria en una callejuela que asigna las mesas por estricto orden de llegada
- Tonnarello (Via della Paglia) — Tonnarelli cacio e pepe por €11; un favorito de Trastevere que solo atiende sin reserva
- Felice a Testaccio — Tonnarelli cacio e pepe mezclados ante ti en la mesa
- Armando al Pantheon — Una trattoria familiar junto al Panteón desde 1961; carbonara €16
- Pizzarium Bonci — Pizza cortada con tijeras y vendida al peso; una parada antes o después del Vaticano
- Supplizio — Especialistas en supplì: las bolas de arroz fritas de Roma, a €3 cada una
- Trapizzino (Piazza Trilussa) — Triángulos de masa de pizza rellenos de guisos romanos
- All'Antico Vinaio (Panteón) — El famoso sándwich florentino, del tamaño de tu cara, detrás del Panteón
- Da Francesco — Una osteria con mesas repartidas por una placita con una higuera
- Romanè (trattoria cerca del Vaticano) — La trattoria de barrio del fundador de Trapizzino, para después del Vaticano
- Giolitti (Uffici del Vicario) — Un café de la Belle Époque que sirve helado detrás del Panteón desde 1900
- Tazza d'Oro (La Casa del Caffè) — Un café para tomar espresso de pie junto al Panteón; granizado de café en verano
- Pompi (Piazza di Spagna) — Tiramisù en una cajita para comer junto a la escalinata de la plaza de España
- Pasticceria Regoli — Maritozzi rebosantes de crema batida en una pastelería de barrio centenaria
- Hosteria Grappolo d'Oro — Carbonara en la esquina de una plaza tranquila
- Trattoria Pennestri — Rigatoni con pajata en una trattoria de Ostiense
- Trattoria Monti — Frituras y pasta artesanal de una familia de Las Marcas
- Flavio al Velavevodetto — Generosos platos romanos junto a la ladera de Monte Testaccio
- Taverna dei Fori Imperiali — Cocina romana con toques sicilianos cerca del Foro
- Pierluigi — Pescado en mesas al aire libre en una placita tranquila
- Casa Manco (mercado de Testaccio) — Pizza de masa fermentada 100 horas, vendida al peso en un puesto del mercado
- Trattoria Da Danilo — Carbonara con abundante huevo y cacio e pepe servido desde una rueda de pecorino
- La Pergola (Rome Cavalieri) — La única cocina de Roma con tres estrellas, con menús degustación de Heinz Beck
- Il Pagliaccio — Menús degustación de Anthony Genovese que recorren el mundo, con dos estrellas
- Sant'Eustachio Il Caffè — Un Gran Caffè de mezcla secreta, de pie en la barra
- Antico Caffè Greco — Café con salones de terciopelo rojo, abierto desde 1760
- Al Vino Al Vino — Vino por copa y platos pequeños en una calle de Monti
- Fatamorgana Gelato (Monti) — Helado natural con combinaciones poco habituales
- Roscioli Caffè Pasticceria — Maritozzi y pasteles de la familia Roscioli