All'Antico Vinaio (Panteón)

All'Antico Vinaio – Rosetta e Piazza della Maddalena

El famoso sándwich florentino, del tamaño de tu cara, detrás del Panteón

Horario: Local del Panteón: consulta en el local; local de Via del Corso, todos los días 10:00–22:00 (oficial)
Presupuesto: ~€8–10 cada uno
Dirección: Piazza della Maddalena 3 / Via della Rosetta 6 (justo al norte del Panteón)

La tienda de schiacciata por la que en Florencia se forman filas que dan la vuelta a la manzana abrió detrás del Panteón en noviembre de 2021. La schiacciata es un pan plano toscano con abundante aceite, que se abre y rellena de cremas, carnes curadas y verduras para formar un sándwich del tamaño de tu cara. El más vendido es La Paradiso: mortadela con crema de pistacho. Entre el Panteón y Trevi, es un almuerzo fácil de llevar.

Cómo llegar

Sin metro; a unos 2 min a pie del Panteón

Antes de ir

Si el local del Panteón está lleno, prueba el de Via del Corso 510 (todos los días 10:00–22:00, oficial).
Cómelo enseguida, mientras el pan sigue crujiente.
Muchos comen en los escalones de la plaza del Panteón.
Mejor momento: Hacia las 11:00, antes de la hora punta del almuerzo

Lo mejor

La Paradiso: mortadela, crema de pistacho, stracciatella y pistachos triturados.
Lo bastante grande para compartir entre dos.
La misma carta que en Florencia; también en Via del Corso y en la estación Termini.

Lo menos bueno

En pleno centro turístico, así que se forma fila a la hora del almuerzo.
Es toscano, no romano; sáltatelo si solo buscas comida local.

Cerca de All'Antico Vinaio (Panteón)

Tazza d'Oro (La Casa del Caffè) — Un café para tomar espresso de pie junto al Panteón; granizado de café en verano
Armando al Pantheon — Una trattoria familiar junto al Panteón desde 1961; carbonara €16
Giolitti (Uffici del Vicario) — Un café de la Belle Époque que sirve helado detrás del Panteón desde 1900
Panteón — Un templo de 2,000 años con un agujero en el techo
Sant'Eustachio Il Caffè — Un Gran Caffè de mezcla secreta, de pie en la barra