Trattoria Da Danilo

Carbonara con abundante huevo y cacio e pepe servido desde una rueda de pecorino

⚠ Reserva con antelación

Horario: Lun.-sáb. almuerzo 13:00-15:00, cena 20:00-23:00, cerrado el domingo
Dirección: Via Petrarca 13, Esquilino

Una trattoria de toda la vida en las calles de Esquilino, detrás de Termini. Su carbonara está entre las mejores de la ciudad, cremosa y con abundante huevo. El cacio e pepe se sirve desde una rueda de pecorino ahuecada. Por la noche las mesas están muy apretadas.

Cómo llegar

A unos 10 min a pie de Vittorio Emanuele (metro A)

Antes de ir

Cerrado los domingos.
Algunas publicaciones indican el número 3; es el 13.
Reservar te ahorra la espera.
Mejor momento: Almuerzo entre semana

Lo mejor

Carbonara cremosa con marcado sabor a huevo, coronada con cerdo crujiente.
El cacio e pepe se mezcla dentro de una rueda de pecorino.
La carta incluye otros clásicos de pasta romana, como la amatriciana.

Lo menos bueno

Las mesas están muy juntas por la noche.
A algunos les parece caro para una trattoria.

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