Hanói — Lugares para comer
Tai chi à beira do lago ao amanhecer, cerveja em banquinhos minúsculos à noite.
- Bún Chả Hương Liên (o bún chả do Obama) — Onde Obama e Bourdain dividiram cervejas; o combo ainda custa ₫130k
- Phở Gia Truyền Bát Đàn — Fila, pagamento, tigela carregada por você mesmo: uma instituição do phở de carne
- Phở 10 Lý Quốc Sư — Caldo limpo e claro que chega em dois minutos; Bib Gourmand
- Chả Cá Thăng Long — Peixe-cabeça-de-cobra com açafrão-da-terra e endro, fritos na sua mesa
- Bánh Mì 25 — O bánh mì mais conhecido do Bairro Antigo, com fila que dobra a esquina
- Bún Bò Nam Bộ Bách Phương — Macarrão seco ao estilo do sul, com carne, amendoim e ervas
- Quán Ăn Ngon (Phan Bội Châu) — Pratos de todo o Vietnã; o pessoal enrola o seu bánh xèo para você
- Madame Hiền — Comida caseira vietnamita numa vila francesa de 1928
- New Day Restaurant — Ar-condicionado, cardápio enorme; jante antes da rua da cerveja
- Bún Chả Ta — Bún chả com Bib Gourmand e ar-condicionado, mesas no chão no andar de cima
- Bánh Cuốn Gia Truyền Thanh Vân — Rolinhos de arroz feitos na hora; um café da manhã Bib Gourmand
- Café Giảng (o original do café com ovo) — O café do beco onde o café com ovo nasceu, em 1946
- Cộng Cà Phê (Catedral de São José) — Café com smoothie de coco e vista para a catedral
- The Note Coffee — Um café à beira do lago forrado de post-its de viajantes
- Cafés da Train Street de Hanói (trecho da Trần Phú) — Café a centímetros de um trem de verdade passando
- Café Đinh — Café com ovo perto do Lago Hoan Kiem
- Kem Tràng Tiền — Parada de sorvete de longa data num passeio por Hanói
- Bún Chả Chan — Bún chả Bib Gourmand do Michelin, um almoço de verdade
- Phở Gà Nguyệt — Caldo de frango limpo e encorpado, Bib Gourmand
- Miến Lươn Đông Thịnh — Enguia crocante com macarrão de vidro, um símbolo de Hanói
- Xôi Yến — Uma tigela de arroz glutinoso cheia de coberturas para o café da manhã
- Ưu Đàm Chay — Pratos vegetarianos budistas, sem carne à vista
- Hà Thành Mansion — Banquetes do norte do Vietnã numa vila centenária
- ONVIT — Uma estrela Michelin, menu degustação coreano
- Bánh Tôm Hồ Tây — Bolinhos de camarão com batata-doce à beira do Lago Oeste
- Cà Phê Phố Cổ — Subindo por uma loja de seda, café com ovo acima do lago
- Loading T Café — Café com ovo no segundo andar de uma casa dos anos 1930
- Café Lâm — Um velho café de Hanói; café com ovo mais leve
- Tranquil Books & Coffee — Um café-livraria, silencioso entre as estantes
- Tadioto — Arte contemporânea nas paredes; o mojito reina