Bún Chả Chan

Bún Chả Chan

Bún chả Bib Gourmand do Michelin, um almoço de verdade

⚠ Fecha no começo da tarde

Horário

Por volta das 10:00–15:00

Orçamento

₫40–60k por pessoa

Endereço

114 Rua Mai Hắc Đế

Bolinhos de porco caramelizados boiam num caldo agridoce, com macarrão de arroz e ervas ao lado. Dá para trocar os bolinhos por barriga grelhada ou carne enrolada em folha de bétele. O salão é minúsculo, com poucas mesas, e o almoço o enche rápido. Fecha cedo à tarde, então vá no fim da manhã.

Como chegar

• Sem metrô. Cerca de 20 minutos a pé do Lago Hoan Kiem, ou 5 minutos de Grab

Antes de ir

• Por volta das 10:30 é mais tranquilo
• Os horários divulgados variam; confira antes
• Leve dinheiro em espécie
• Melhor época: 10–11h

Gostaram

• Está na lista Bib Gourmand do Michelin
• Bolinhos caramelizados num caldo agridoce
• Muito barato

Nem tanto

• Só algumas mesas; no almoço faltam lugares
• Fecha cedo

Perto de Bún Chả Chan

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