Miến Lươn Đông Thịnh

Enguia crocante com macarrão de vidro, um símbolo de Hanói

Horário: Cerca de 06:30–21:30 todos os dias
Orçamento: ₫30–60k por pessoa
Endereço: 87 Rua Hàng Điếu

Uma casa só de enguia. O cardápio vai de macarrão no caldo a versões secas, salteadas e uma sopa grossa de enguia. O jeito de Hanói é enguia frita bem crocante sobre macarrão de vidro, com bastante pimenta e ervas. Está na lista do Michelin.

Como chegar

Sem metrô. 10 minutos a pé do Lago Hoan Kiem

Antes de ir

Acrescente pimenta e ervas
A versão seca mantém a enguia mais crocante
Vá antes da correria da noite
Melhor época: Manhã

Gostaram

Cardápio só de enguia
Enguia frita crocante
Barato

Nem tanto

O sabor da enguia divide opiniões
Apertado quando está cheio

Perto de Miến Lươn Đông Thịnh

Bún Bò Nam Bộ Bách Phương — Macarrão seco ao estilo do sul, com carne, amendoim e ervas
Hanoi Lion Boutique Hotel & Spa — Aberto em 2022, a 200 m da Train Street, por cerca de US$70 com café da manhã
Holiday Emerald Hotel — Hotel de onze quartos cuja equipe simpática o leva a notas acima de 9
Chả Cá Thăng Long — Peixe-cabeça-de-cobra com açafrão-da-terra e endro, fritos na sua mesa
Tranquil Books & Coffee — Um café-livraria, silencioso entre as estantes