Madame Hiền

Madame Hiền (48 Hàng Bè)

Comida caseira vietnamita numa vila francesa de 1928

⚠ Reserve para o jantar

Horário

Diariamente 11:00–23:00 (abr. 2026; algumas fontes dizem 22:30)

Orçamento

₫400k–1m por pessoa

Endereço

Rua Hàng Bè, 48

O chef francês Didier Corlou deu à casa o nome da sogra; hoje quem toca é o filho dele. Começou na Chân Cầm, fechou durante a Covid e reabriu numa vila francesa de 1928 na Hàng Bè, que abrigava o Green Tangerine. Paredes amarelas, venezianas verdes e um pátio emolduram bún chả, chả cá e nem bem empratados. Boa escolha para um jantar tranquilo com os pais ou um tour organizado pelos clássicos da comida de rua.

Como chegar

• Sem metrô. 5 minutos a pé da ponta norte do Lago Hoan Kiem

Antes de ir

• Ignore o endereço antigo em Chân Cầm; fica no nº 48 da Hàng Bè
• Reserve o jantar pela página do Facebook
• As mesas do pátio vão para dentro quando chove
• Melhor época: 18:00–19:00

Gostaram

• Cenário de vila com pátio; fotogênico
• Atendimento simpático, salões impecáveis
• Um menu fechado cobre os clássicos de Hanói

Nem tanto

• Várias vezes o preço local; até a água é cobrada
• Alguns acham o tempero tímido

Perto de Madame Hiền

• La Siesta Premium Hang Be — Hotel boutique a cinco minutos do Lago Hoan Kiem, a pé da Rua da Cerveja
• Teatro de Marionetes na Água Thang Long — Cinquenta minutos de bonecos de madeira dançando na água ao som de uma banda ao vivo
• Café Giảng (o original do café com ovo) — O café do beco onde o café com ovo nasceu, em 1946
• Casa Antiga da Rua Ma May (Ma May, 87) — Uma casa estreita de comerciante, preservada como era habitada
• Xôi Yến — Uma tigela de arroz glutinoso cheia de coberturas para o café da manhã