Kobe — Où manger
Une ville portuaire blottie entre montagne et mer.
- Mouriya, établissement principal — Du bœuf de Kobe sur le teppan dans une maison fondée en 1885
- Steakland Kobekan — Un déjeuner au bœuf de Kobe à ¥6,880 ; le teppan au bon rapport qualité-prix
- Kobe Beef Steak Ishida, établissement principal — Des menus de bœuf de Kobe au teppan par grade, sur réservation uniquement
- Okonomiyaki Aomori — Le restaurant sur plaque chauffante de Nagata qui a mis le sobameshi à la carte en premier
- Tamagoyaki Tachibana (établissement principal) — Des akashiyaki au cœur de Kobe, 10 pour ¥700
- Honke Kimuraya (Akashi) — Des akashiyaki à Akashi même, depuis 1924
- Roshoki — L'adresse de 1915 à l'origine des brioches au porc butaman au Japon
- Ganso Gyoza-en — Le berceau des gyoza à la sauce miso de Kobe, depuis 1951
- Restaurant cantonais Minsei — Une valeur sûre cantonaise pour s'attabler à Nankinmachi
- Grill Ippei Motomachi — Le yoshoku de Kobe depuis 1952 : omurice et escalope de bœuf panée
- Ito Grill — Ragoût de bœuf et steak au charbon de bois depuis 1923
- Nishimura Coffee Nakayamate, établissement principal — Le café à Kobe depuis 1948, dans une maison à colombages
- Kobe Fugetsudo Motomachi, boutique principale — La maison de la gaufre de Kobe, avec un café à pancakes à l'intérieur
- Mother Moon Café Sannomiya, établissement principal — Un café né à Kobe en 1993, aux gros gâteaux de campagne à l'américaine
- Frantz Café (umie MOSAIC) — Frantz, célèbre pour ses flans en pot, avec un café vue sur le port
- Aragawa — Une table de bœuf de Kobe réputée difficile à réserver
- Setsugekka Hanare — Du bœuf de Kobe étoilé Michelin au comptoir teppan
- Kisshokichi Motomachi — Du bœuf de Kobe à 3 min de Motomachi, moins cher au déjeuner
- Hyotan — Depuis 1957, une adresse consacrée aux seuls gyoza
- KOBE ENISHI Sun Plaza — Des tantanmen sans bouillon sous Sannomiya
- Wakkoqu Kitanozaka, établissement principal — Du steak de bœuf de Kobe au pied de Kitanozaka
- Freundlieb — Une boulangerie-café dans une ancienne église
- Starbucks Kobe Kitano Ijinkan — Un Starbucks dans une maison de style occidental