Okonomiyaki Aomori
お好み焼 青森
Le restaurant sur plaque chauffante de Nagata qui a mis le sobameshi à la carte en premier
⚠ Horaires à vérifier sur place
- Budget
- Prix à vérifier sur place
- Adresse
- Près de la gare Shin-Nagata, Nagata-ku (adresse exacte à confirmer sur place)
Le sobameshi mêle des yakisoba hachés et du riz sautés sur une plaque : un plat populaire de Kobe. Selon l’histoire, les ouvriers des usines de Nagata apportaient le riz froid de leur boîte-repas dans les restaurants d’okonomiyaki pour demander qu’on le fasse sauter avec leurs nouilles. Aomori est considéré comme le premier à avoir mis le sobameshi à sa carte, vers 1985. Près de la gare Shin-Nagata, un monument en forme de spatule de cuisson rend même hommage à ce plat.
S’y rendre
- Près de la gare JR / station de métro Shin-Nagata
Avant de partir
- Essayez avec la sauce « doro » de Kobe, épaisse et sucrée.
- À Nagata, on ajoute du bokkake (tendons de bœuf mijotés).
- Vérifiez l'ouverture avant de faire le trajet.
- Quand y aller: Au déjeuner
On aime
- Du sobameshi dans le quartier qui l'a inventé.
- Des prix de quartier, sans supplément touristique.
- À combiner avec la statue géante de Tetsujin 28 toute proche.
On aime moins
- À environ 15 minutes en train de Sannomiya.
- Horaires et jours de fermeture non confirmés officiellement.
Près de Okonomiyaki Aomori
- Kobe Suma Sea World (ancien Suma Aqualife Park) — Un aquarium en bord de mer rouvert en 2024, avec un spectacle d’orques
- Parc Suma Rikyu — Un jardin occidental sur les hauteurs, entre roses et fontaines
- Harborland et umie MOSAIC — Les terrasses d’un centre commercial au bord de l’eau, face à Port Tower
- Frantz Café (umie MOSAIC) — Frantz, célèbre pour ses flans en pot, avec un café vue sur le port
- Musée pour enfants et centre commercial Anpanman de Kobe — La première étape à Harborland si vous voyagez avec des enfants