Copenhague — Où manger
Au travail à vélo, du seigle au déjeuner.
- Restaurant Schønnemann — Smørrebrød traditionnels dans une salle en demi-sous-sol depuis 1877
- Aamanns 1921 — Smørrebrød modernes et formule déjeuner à DKK 395
- Selma — Petite adresse de smørrebrød Bib Gourmand tenue par un chef suédois
- Restaurant Møntergade — Smørrebrød au déjeuner, brasserie franco-danoise le soir
- Marché de Torvehallerne — Deux halles vitrées, plus de 60 stands : le garde-manger de la ville
- Hot-dogs bio DØP — Des hot-dogs danois bio dans une roulotte près de la Tour ronde
- Reffen street food — Un marché de conteneurs au bord de l’eau et des stands du monde entier
- Nyhavns Færgekro — Un buffet de douze harengs au déjeuner, au bord du canal de Nyhavn
- Gasoline Grill Landgreven — Des burgers dans une ancienne station-service, jusqu’à épuisement des stocks
- Sanchez — Un mexicain Bib Gourmand 2026 signé par une ancienne cheffe de Noma
- JUNO the bakery — La boulangerie de quartier où l’on fait la queue pour les brioches à la cardamome
- Conditori La Glace — La plus ancienne pâtisserie du Danemark, depuis 1870
- Andersen & Maillard Nørrebro — Un café-torréfacteur qui marie son propre café aux croissants
- Coffee Collective Jægersborggade — La référence du café de spécialité à Copenhague, dans une rue de petits ateliers
- Mikkeller Bar Viktoriagade — Le tout premier bar de la marque de bière artisanale Mikkeller
- Restaurant Palægade — Au déjeuner, smørrebrød classiques et modernes côte à côte
- Restaurant Kanalen — Cuisine danoise de saison sur une terrasse au bord du canal
- Told & Snaps — Une adresse chaleureuse pour déjeuner de smørrebrød et de snaps
- Restaurant Barr — Cuisine réconfortante de la mer du Nord et bière dans l’ancien Noma
- Kødbyens Fiskebar — Huîtres et pêche du jour dans une ancienne halle de boucherie
- Ramen to Biiru Vesterbro — Le bar à ramen de Mikkeller, avec commande à la borne
- Pizzeria Bæst — Pizzas au feu de bois et mozzarella de la laiterie à l'étage
- Høst — Menu dégustation nordique, distingué d'une Assiette Michelin
- Geranium — Trois étoiles Michelin au 8e étage du stade
- Hija de Sanchez (Kødbyen) — Une taqueria mexicaine dans l'ancien quartier des abattoirs
- Hart Bageri Frederiksberg — L'adresse d'origine pour le pain au levain et les viennoiseries à la cardamome
- BUKA Bakery — Pain au levain, seigle et babka qui font faire la queue le matin
- Atelier September — Le café scandinave qui a rendu célèbre la tartine à l'avocat
- Lille Bakery — Une boulangerie d'ancien chantier naval réputée pour sa focaccia
- Ruby — Un bar à cocktails phare de Copenhague dans une demeure de 1740