Lille Bakery

Lille Bakery

Une boulangerie d'ancien chantier naval réputée pour sa focaccia

⚠ Fermé lun–mar

Horaires

Mer–dim 08:00–17:00, fermé lun–mar

Adresse

Refshalevej 213

Une boulangerie sur l'île de Refshaleøen, ancien chantier naval, ouverte en 2018 par une équipe formée chez Noma et 108. Seuls des céréales et des sels danois sont utilisés. On vient pour la focaccia stracciatella-tomate, le pain au levain beurré et les beignets saupoudrés de sucre. La file avance vite.

S’y rendre

• Pas de métro ; prenez un bus (par ex. 2A) depuis le centre

Avant de partir

• Venez du mercredi au dimanche.
• Les repères sur les cartes diffèrent (213A/213b) ; cherchez l'enseigne.
• Combinez avec d'autres adresses du port à proximité.
• Quand y aller: Du matin au début d'après-midi

On aime

• La focaccia à la stracciatella et à la tomate est la spécialité.
• Aussi des soupes et salades de saison.
• Facile à combiner avec une balade à Refshaleøen.

On aime moins

• Excentré ; le déplacement se prévoit.
• Fermé le lundi et le mardi.

Près de Lille Bakery

• Reffen street food — Un marché de conteneurs au bord de l’eau et des stands du monde entier
• La Petite Sirène — La sirène d’Andersen, plus petite que prévu ; venez surtout pour la balade en bord de mer
• CopenHill — Le toit d’une centrale transformé en piste de ski, avec panorama gratuit
• Kastellet — Faites le tour des douves et du moulin d’une citadelle en étoile
• Designmuseum Danmark — La maison du design danois, avec un mur de centaines de chaises