Selma

Petite adresse de smørrebrød Bib Gourmand tenue par un chef suédois

⚠ Fermé le mardi

Horaires: Déjeuner mer–lun 11:30–16:00 ; dîner mer–sam 18:30–23:00 ; fermé mar (source officielle)
Budget: Bon marché
Adresse: Rømersgade 20, près de Torvehallerne

Une petite salle de quelques tables où le chef suédois Magnus Pettersson prépare des smørrebrød entre Danemark et Suède. L’adresse est liée à Mikkeller : la carte des bières est donc solide, complétée par des vins nature et des snaps maison. Le Guide Michelin lui a attribué un Bib Gourmand. Smørrebrød au déjeuner, menu fixe au dîner.

S’y rendre

5 min à pied de Nørreport (M1/M2, S-train)

Avant de partir

Selon plusieurs guides, le déjeuner affiche complet environ une semaine à l’avance ; réservez dès que vos dates sont fixées.
Dîner mer–sam uniquement ; dernière commande en cuisine à 22:00 (source officielle).
Amateur de bière ? Demandez un accord avec une bière Mikkeller.
Quand y aller: Déjeuner mer–lun

On aime

Réputé pour l’association hareng et vin nature.
Michelin le classe dans sa catégorie de prix la plus basse (€).
À côté de Torvehallerne, facile à combiner avec le marché.

On aime moins

Minuscule ; difficile d’avoir une place sans réservation.
Les prix ne figurent pas sur la page principale (menus PDF uniquement).

Près de Selma

Marché de Torvehallerne — Deux halles vitrées, plus de 60 stands : le garde-manger de la ville
Jardin botanique de Copenhague — Un jardin gratuit en ville, avec une serre aux palmiers et un lac
Høst — Menu dégustation nordique, distingué d'une Assiette Michelin
Hotel Kong Arthur — Hôtel classique de milieu de gamme, au bord du chemin des lacs
Restaurant Schønnemann — Smørrebrød traditionnels dans une salle en demi-sous-sol depuis 1877