Nyhavns Færgekro

Un buffet de douze harengs au déjeuner, au bord du canal de Nyhavn

Horaires: Cuisine tous les jours 11:00–21:00 ; déjeuner jusqu’à 17:00, dîner dès 17:00 (source officielle)
Budget: Déjeuner DKK 195–315 par personne
Adresse: Nyhavn 5, au bord du canal

Parmi les restaurants qui bordent le très coloré Nyhavn, celui-ci est l’adresse du hareng. Au déjeuner, le « sildebord » (buffet de harengs) vous permet de vous servir parmi douze préparations marinées maison pour DKK 195. Selon le restaurant, la White Star Line, propriétaire du Titanic, vendait des billets dans cet immeuble au début des années 1900, et une fenêtre porte toujours « New York » gravé dans le verre. En été, les tables au bord du canal sont vite prises.

S’y rendre

3 min à pied de Kongens Nytorv (M1–M4)

Avant de partir

Le buffet de harengs est réservé au déjeuner (jusqu’à 17:00) ; carte du dîner dès 17:00.
Beurrez le pain de seigle, ajoutez hareng, oignon cru et câpres ; le hareng au curry est une entrée en matière facile.
Goûtez l’æblekage, le dessert danois aux pommes (DKK 95).
Quand y aller: Déjeuner en semaine avant midi

On aime

Au curry, à la moutarde, fumés et bien d’autres : douze harengs côte à côte.
Un déjeuner sur plateau d’argent avec six spécialités maison (DKK 315 par personne, deux minimum).
Ouvert tous les jours de l’année, y compris les 24–25 déc (source officielle).

On aime moins

Emplacement de choix sur Nyhavn : touristique, avec des prix qui semblent plus élevés qu’ailleurs.
Si vous n’aimez pas le hareng, l’adresse perd beaucoup de son intérêt.

Près de Nyhavns Færgekro

Restaurant Palægade — Au déjeuner, smørrebrød classiques et modernes côte à côte
Nyhavn — Maisons aux couleurs acidulées et vieux bateaux en bois le long d’un canal
BUKA Bakery — Pain au levain, seigle et babka qui font faire la queue le matin
Hotel d'Angleterre — Le palais blanc de Kongens Nytorv, grande adresse de Copenhague depuis 1755
Told & Snaps — Une adresse chaleureuse pour déjeuner de smørrebrød et de snaps