ローマ — グルメ
路地を一つ曲がると、2千年前の柱が立つ街
- ロショーリ サルメリア・コン・クチーナ — ハム・チーズのショーケースの間で味わうカルボナーラ €18
- ダ・エンツォ・アル29 — 予約を取らない路地裏のトラットリア、到着順に案内
- トンナレッロ ヴィア・デッラ・パーリア本店 — トンナレッリのカチョ・エ・ペペ €11、予約なしで並ぶトラステヴェレの人気店
- フェリーチェ・ア・テスタッチョ — スタッフが目の前で和えるトンナレッリ カチョ・エ・ペペ
- アルマンド・アル・パンテオン — パンテオン脇の路地にある60年以上続く家族経営のトラットリア、カルボナーラ€16
- ピッツァリウム・ボンチ — ハサミで切る量り売りピザ、バチカン美術館の前後にひと口
- スップリツィオ — ローマ風ライスコロッケ「スップリ」の専門店、1個€3
- トラピッツィーノ トリルッサ広場店 — 三角形のピザパンにローマの家庭料理の煮込みを詰めたストリートフード
- アッランティコ・ヴィナイオ パンテオン店 — フィレンツェでおなじみのサンドイッチ、パンテオン裏手で顔ほど大きなスキアッチャータ
- ダ・フランチェスコ — イチジクの木が立つ広場にテーブルを広げる、ナヴォーナそばのオステリア
- ロマネ バチカン近くのトラットリア — トラピッツィーノ創業者の街角のトラットリア、バチカン見学後の一食に
- ジョリッティ ウッフィチ・デル・ヴィカーリオ本店 — 1900年からパンテオン裏手でジェラートをすくう、ベル・エポックのカフェ
- タッツァ・ドーロ ラ・カーザ・デル・カフェ — パンテオンそばの立ち飲みコーヒーバー、夏はコーヒーのグラニータ
- ポンピ スペイン広場店 — 小箱入りのティラミス、スペイン階段前でひとさじ
- パスティッチェリア・レゴリ — 生クリームがあふれそうなマリトッツォ、100年以上続く街の菓子店
- ホステリア・グラッポロ・ドーロ — カンチェッレリーア広場の角で味わう、カルボナーラの一皿
- トラットリア・ペンネストリ — リガトーニ・パヤータも味わえるオスティエンセのトラットリア
- トラットリア・モンティ — マルケ出身の家族が揚げ物と手打ちパスタを振る舞う店
- フラヴィオ・アル・ヴェラヴェヴォデット — 古代の陶器の丘を背に味わう、ボリューム満点のローマ料理
- タヴェルナ・デイ・フォーリ・インペリアーリ — フォロ・ロマーノの裏道で、シチリアの味を添えたローマ料理
- ピエルルイジ — 小さな広場の屋外テーブルで味わう魚料理
- カーザ・マンコ テスタッチョ市場 — 市場の屋台で量り売りする100時間熟成ピザ
- トラットリア・ダ・ダニーロ — 卵の濃厚なカルボナーラ、ペコリーノの器で和えるカチョ・エ・ペペ
- ラ・ペルゴラ ローマ・カヴァリエリ — ローマ唯一のミシュラン3つ星、ハインツ・ベックのコース
- イル・パリアッチョ — アンソニー・ジェノヴェーゼの世界を旅するような2つ星コース
- サンテウスタキオ・イル・カフェ — バーカウンターで立って味わう、秘密のブレンドのグラン・カフェ
- アンティコ・カフェ・グレコ — 1760年から続く、赤いベルベットのサロンカフェ
- アル・ヴィーノ・アル・ヴィーノ — モンティの路地で選ぶグラスワインと小さなおつまみ
- ファタモルガーナ・ジェラート モンティ店 — ユニークな組み合わせが豊富な、天然素材のジェラート
- ロショーリ・カフェ・パスティッチェリア — マリトッツォとペストリーが楽しめる、ロショーリ一家のカフェ