ピッツァリウム・ボンチ

Bonci Pizzarium

ハサミで切る量り売りピザ、バチカン美術館の前後にひと口

⚠ 立ち食いのお店

営業時間

月~土11:00~22:00、日11:00~15:00、17:00~22:00（公式）

予算

1人平均約€15

住所

メロリア通り43（バチカン美術館から徒歩約10分）

「ピザ界のミケランジェロ」と呼ばれるガブリエーレ・ボンチの切り売りピザ店です。長時間発酵させたふんわりした生地に旬の食材をのせた長い板状のピザが、ショーケースにずらりと並びます。欲しい分を指さすと、ハサミで切って重さを量って販売してくれます。テーブル席はなく、店先やバーカウンターで立って食べます。バチカン美術館から徒歩10分、地下鉄チプロ駅から2分なので、美術館の行列に並ぶ前後に立ち寄るのにぴったりです。

アクセス

• 地下鉄A線チプロ（Cipro）駅から徒歩約2分

行く前に知っておくこと

• 入店したら、まず番号札を取ります。番号が呼ばれたらピザを選び、重さを量ってもらってから会計します（トリプルの案内）。
• 欲しい幅を指で示すと、その大きさに切ってくれます。小さめを何種類も選ぶのがおすすめです。
• 日曜は15:00~17:00に休憩時間があります。
• おすすめの時期: 11時の開店直後、ランチのピーク前

よいところ

• 生地は厚いのに軽い食感です。ピースごとにトッピングが違うので、何種類か選んで分け合う楽しみがあります。
• 季節やその日の食材に合わせてメニューが変わり、訪れるたびに違う組み合わせが登場します。
• バチカン美術館から歩ける距離にあり、見学後のランチに訪れる人が多いです。

惜しいところ

• 座る場所がありません。雨の日は不便です。
• 量り売りなので、あれこれ選ぶと思った以上の金額になります。

ピッツァリウム・ボンチ周辺

• ロマネ バチカン近くのトラットリア — トラピッツィーノ創業者の街角のトラットリア、バチカン見学後の一食に
• バチカン美術館・システィーナ礼拝堂 — 7km歩いた先に待つ、ミケランジェロの天井画
• サン・ピエトロ大聖堂・クーポラ — 大聖堂は無料、551段の先のドームからローマを一望
• スターホテルズ ミケランジェロ ローマ — サン・ピエトロ大聖堂まで徒歩10分、バチカン側の4つ星
• ラ・ペルゴラ ローマ・カヴァリエリ — ローマ唯一のミシュラン3つ星、ハインツ・ベックのコース