ラ・ペルゴラ ローマ・カヴァリエリ

La Pergola

ローマ唯一のミシュラン3つ星、ハインツ・ベックのコース

⚠ 数か月前に予約

営業時間

火~土ディナー、8月休業

予算

テイスティング約€280~350

住所

ローマ・カヴァリエリ・ホテル最上階、アルベルト・カドロロ通り101

モンテ・マリオの丘に建つホテルの最上階から、ローマ市内を見下ろしながら食事を楽しむミシュラン3つ星店です。シェフ、ハインツ・ベックのコースが中心で、ワインセラーには6万本前後あるそうです。決まったワインペアリングのメニューはなく、ソムリエがその場で組み立ててくれます。ディナーのみの営業で、8月は休業します。

アクセス

• 地下鉄駅なし。タクシーまたはホテルのシャトルを利用

行く前に知っておくこと

• 火~土のディナーのみ営業しています。8月は休業です。
• 中心部から離れているので、帰りのタクシーを事前に手配しておきましょう。
• 価格は時期によって変わるので、予約時に確認しましょう。
• おすすめの時期: 日没前に早めの到着

よいところ

• ローマでミシュラン3つ星を持つ唯一のレストランです。
• 7品と10品のテイスティングメニュー。
• ワインセラーは6万本規模で、ペアリングはソムリエがその場で組み立てます。

惜しいところ

• テイスティングメニューは1人€280~350程度と紹介されています。
• 予約は3~6か月前に埋まることが多いそうです。

ラ・ペルゴラ ローマ・カヴァリエリ周辺

• ピッツァリウム・ボンチ — ハサミで切る量り売りピザ、バチカン美術館の前後にひと口
• ロマネ バチカン近くのトラットリア — トラピッツィーノ創業者の街角のトラットリア、バチカン見学後の一食に
• バチカン美術館・システィーナ礼拝堂 — 7km歩いた先に待つ、ミケランジェロの天井画
• サン・ピエトロ大聖堂・クーポラ — 大聖堂は無料、551段の先のドームからローマを一望
• スターホテルズ ミケランジェロ ローマ — サン・ピエトロ大聖堂まで徒歩10分、バチカン側の4つ星