Séville — Où manger
L'ombre des orangers, le flamenco qui s'échappe des ruelles.
- El Rinconcillo — Épinards et pois chiches dans un bar ouvert depuis 1670
- Bodega Santa Cruz (Las Columnas) — Donnez de la voix pour commander vos tapas à €3, à côté de la cathédrale
- Eslava — Une tapa au jaune d’œuf primée et une autre en forme de cigare
- Casa Morales — Debout parmi des jarres à vin géantes, dans un bar de 1850
- La Brunilda — Confit de canard et poulpe grillé, une cuisine moderne et pas trop salée
- Bodeguita Romero — Le salmorejo de référence et un classique petit pain à la pringá
- Freiduría Reina Victoria — Une friterie de Triana : calamars et crevettes vendus au poids
- Bar Las Teresas — Des jambons au plafond, de l'ibérique tranché au comptoir
- Az-Zait — Des menus autour de l'olive dès environ €40, distingués d'un Bib Gourmand Michelin
- Balbuena y Huertas — Le Bib Gourmand Michelin de Triana, une cuisine andalouse de saison
- La Carbonería — Du flamenco de quartier pour le prix d'un verre
- Bar El Comercio — Churros et chocolat chaud depuis 1904
- Confitería La Campana — Des pâtisseries à la crème à déguster debout chez un confiseur de 1885
- El Torno (douceurs de couvent) — Les douceurs des religieuses de Séville réunies dans une boutique
- Filo — Un café-brunch près de la cathédrale, ouvert dès 8h
- Taberna Coloniales — Porc sauce au whisky et aubergines au miel
- Bar Alfalfa — Des bruschettas à manger debout au comptoir
- Las Golondrinas — Du filet sur toast dans un bar de Triana où l'on mange debout
- La Azotea — Thon et morcilla croustillante chez La Azotea
- Bodega Dos de Mayo — Morue et crevettes en terrasse sur la place
- El Gallinero de Sandra — Des plats traditionnels revisités dans une ruelle paisible
- Sobretablas — Un menu dégustation de saison dans un pavillon de l'Expo de 1929
- Cañabota — Les produits de l'Atlantique au gril à charbon
- Abantal — Des menus dégustation andalous étoilés Michelin
- Parcería Café — Du café de spécialité face au marché de Feria
- Bar Garlochí — Des cocktails dans un bar-sanctuaire dédié à la Semaine sainte
- Cervecería Giralda — Bière et tapas au-dessus de bains du 12e siècle