Az-Zait

Az-Zait (Plaza de San Lorenzo)

Des menus autour de l'olive dès environ €40, distingués d'un Bib Gourmand Michelin

⚠ Réservez à l'avance ; fermé dim

Horaires

Lun-sam 13:30-17:30 & 20:00-24:00 (mer soir uniquement), fermé dimanche (Guide Michelin)

Budget

Menus €39-52 (2026)

Adresse

Plaza de San Lorenzo 1

Une salle classique à l'angle de la Plaza de San Lorenzo, distinguée d'un Bib Gourmand Michelin pour 2026. Son nom vient d'un mot arabe signifiant jus d'olive, et ses menus dégustation s'articulent autour des variétés d'olives andalouses. Le menu en cinq services commence à €39 (septembre 2026), une belle porte d'entrée pour un premier repas dans une adresse du guide Michelin. Le personnel explique chaque assiette, tandis que les chariots de fromages et de digestifs passent entre les tables.

S’y rendre

• Ni métro ni tram ; environ 20 minutes à pied depuis la cathédrale, ou en taxi

Avant de partir

• Réservez sur le site ou Google Maps ; une absence sans annulation serait facturée sur votre carte.
• Pas de service le mercredi midi (selon Michelin).
• Combinez cette adresse avec Eslava, juste à côté.
• Quand y aller: Menu déjeuner à 13:30

On aime

• Un menu dégustation Bib Gourmand Michelin autour de €40.
• Chaque service est expliqué, pour un repas qui prend des airs d'occasion spéciale.
• Des produits andalous, comme le bouillon de pois chiches, déclinés en menu.

On aime moins

• À l'écart des principaux sites.
• Huit services prennent près de trois heures ; un client a trouvé les petits fours gélifiés quelconques.

Près de Az-Zait

• Eslava — Une tapa au jaune d’œuf primée et une autre en forme de cigare
• La Azotea — Thon et morcilla croustillante chez La Azotea
• Bodega Dos de Mayo — Morue et crevettes en terrasse sur la place
• El Gallinero de Sandra — Des plats traditionnels revisités dans une ruelle paisible
• Alameda de Hércules — Une promenade aux colonnes romaines qui veille tard