Bodeguita Romero

Bodeguita Romero (Calle Harinas)

Le salmorejo de référence et un classique petit pain à la pringá

⚠ Fermé le lundi (à vérifier)

Horaires

Mar-sam 12:00-17:00 & 20:00-24:00, dim 12:00-17:00, fermé lun (OSM ; les sources divergent)

Budget

Prix à vérifier sur place

Adresse

Calle Harinas 10, El Arenal

Un petit bar familial d’El Arenal. Un guide gastronomique fait de son salmorejo la référence de toute la ville : tomate, pain et huile d’olive finement mixés, servis froids. L’autre vedette est le montadito de pringá, un petit pain farci de viandes effilochées après une longue cuisson. On y mange surtout debout ; les tables pour deux au fond sont toutes prises dès 13h30.

S’y rendre

• Tram T1 Plaza Nueva, environ 3 minutes à pied

Avant de partir

• À ne pas confondre avec Bodeguita Antonio Romero, Calle Antonia Díaz ; vérifiez l'adresse.
• Arrivez avant 13h30 pour avoir une chance de trouver une table.
• Un salmorejo, un petit pain à la pringá et une manzanilla : difficile de faire plus sévillan.
• Quand y aller: De midi à 13h

On aime

• Cité comme l’adresse où goûter un authentique salmorejo sévillan.
• Entre les arènes et la cathédrale, facile à glisser dans votre parcours.
• Davantage un bar de quartier qu’une adresse à touristes.

On aime moins

• On mange surtout debout ; les places assises sont rares.
• Peu d'avis en ligne, donc peu d'informations sur les prix.

Près de Bodeguita Romero

• Hotel Simón — Un une-étoile dans une maison du XVIIIe siècle, à un pâté de maisons de la cathédrale
• Casa Morales — Debout parmi des jarres à vin géantes, dans un bar de 1850
• El Torno (douceurs de couvent) — Les douceurs des religieuses de Séville réunies dans une boutique
• Filo — Un café-brunch près de la cathédrale, ouvert dès 8h
• EME Catedral Mercer Hotel — Au pied de la cathédrale, avec la Giralda dominant le bar sur le toit