Prague — Où manger
Un château au-dessus des toits rouges, et une bière moins chère que l’eau.
- U Fleků — Une brasserie attestée depuis 1499 : lager brune maison, 99 Kč les 0.4 l
- Lokál Dlouhááá — Pilsner en cuve et cuisine familiale tchèque ; svíčková 245 Kč
- Kantýna — Choisissez votre viande au comptoir de boucherie ; tartare 405 Kč
- Café Louvre — Le café de Kafka et d’Einstein, ouvert en 1902 ; svíčková 359 Kč
- U Medvídků — Une taverne en activité depuis 1466, avec une installation de brassage de 250 litres à l’intérieur
- Restaurace Mlejnice — Près de la place de la Vieille-Ville : jarret rôti à la bière brune, 495 Kč
- Krčma — Une taverne en sous-sol aux allures de grotte : soupe à l’ail 85 Kč, jarret 495 Kč
- U Pinkasů — La première adresse à servir de la Pilsner à Prague, en 1843 ; jarret 589 Kč
- Naše maso — Des burgers bien épais au comptoir d’une boucherie, 345 Kč ; fermé le dimanche
- Pork’s (Mostecká) — Près du pont Charles : jarret à la couenne croustillante, 479 Kč
- Terasa U Prince — Un toit-terrasse face à l’horloge et à l’église du Týn ; dessert « Orloj » 225 Kč
- Café Savoy — Brunch viennois sous les lustres ; petit-déjeuner Savoy 455 Kč
- Café Slavia — Un café de 1884 face au Théâtre national, avec le château à la fenêtre
- Grand Café Orient — Un café de 1912 dans un bâtiment cubiste ; věneček cubiste 95 Kč
- Choco Café (Liliová) — Un chocolat chaud à 72% à déguster à la cuillère ; version au piment 98 Kč
- Eska — Boulangerie-restaurant dans une ancienne usine, pain frais
- Výčep — Cuisine tchèque de brasserie, Bib Gourmand et bière en cuve
- U Matěje — Adresse de quartier Bib Gourmand, viandes et sauces
- Field — Une étoile Michelin, dégustation tchèque de saison
- La Degustation Bohême Bourgeoise — Une étoile, des menus inspirés de livres de cuisine du XIXe siècle
- Hostinec U Kroka — Une brasserie de quartier sous la forteresse : goulasch et bière blonde
- Sisters Bistro — Des tartines tchèques revisitées au goût du jour
- Pho Vietnam Tuan & Lan — Pho et bún chả depuis 2010
- Casa de Carli — Gastronomie du nord de l’Italie, pâtes maison
- Café Imperial — Salle Art déco de 1914 couverte de céramiques : plats tchèques et brunch
- EMA Espresso Bar — Café filtre de spécialité, petite sélection de pâtisseries
- Cukrárna Myšák — Une pâtisserie de Vodičkova dont l’histoire remonte à 1911
- Café Jen — Pâtisseries maison, café de spécialité, brunch le week-end
- Hemingway Bar — Bar à cocktails aux boiseries sombres et à la vaste sélection d’absinthes