Eska
Eska Karlín
Boulangerie-restaurant dans une ancienne usine, pain frais
- Adresse
- Pernerova 49, Prague 8
Une boulangerie-restaurant installée dans une ancienne usine de Karlín, distinguée d’un Bib Gourmand Michelin. Le repas commence par du pain tout juste sorti du four. Les assiettes donnent une touche nordique aux ingrédients tchèques ; parmi les plats décrits figurent les pommes de terre cuites dans la cendre et le poisson fumé. Le service s’étend du matin au soir, de quoi manger à votre rythme.
S’y rendre
- À environ 5 min à pied de Křižíkova (métro B)
Avant de partir
- Commandez d’abord le pain, puis prenez votre temps pour choisir
- Réservez pour le dîner
- Faites ensuite une boucle à pied dans Karlín
- Quand y aller: Au déjeuner en semaine
On aime
- Une salle haute de plafond dans l’ancienne usine
- Pain et viennoiseries préparés sur place
- Une sélection de cinq plats du chef et une dégustation en huit services
On aime moins
- Le soir, l’établissement peut être complet sans réservation
- Les horaires varient selon les sites, vérifiez avant de venir
Près de Eska
- Colline de Vítkov et mémorial national — Un cavalier de bronze et un panorama sur toute la ville depuis la colline
- Tour de télévision de Žižkov — Prague depuis une tour escaladée par des bébés à quatre pattes
- The Gold Bank — Un quatre-étoiles à bon rapport qualité-prix dans une ancienne banque près de la gare principale
- EMA Espresso Bar — Café filtre de spécialité, petite sélection de pâtisseries
- Café Imperial — Salle Art déco de 1914 couverte de céramiques : plats tchèques et brunch