Casa de Carli

Gastronomie du nord de l’Italie, pâtes maison

Budget: Menu dégustation autour de 2,400 Kč
Adresse: Vězeňská 5, Prague 1

Une table du nord de l’Italie dans la Vieille Ville, tenue par Matteo de Carli et Lenka Hermanová. Les tortellini faits main sont la spécialité, à faire suivre d’un secondo (plat principal) d’une carte changeante, puis d’une glace maison pour finir. Un menu dégustation est proposé, et les guides conseillent de réserver environ deux semaines à l’avance.

S’y rendre

À environ 7 min à pied de Staroměstská (métro A)

Avant de partir

Les tortellini d’abord, puis le secondo (plat principal) du jour
Réservez environ deux semaines à l’avance
Téléphone : +420 224 816 688
Quand y aller: Le soir

On aime

Tortellini faits main
Un secondo (plat principal) qui change
Glaces maison

On aime moins

Tarifs haut de gamme
Difficile d’obtenir une table sans réservation

Près de Casa de Carli

Field — Une étoile Michelin, dégustation tchèque de saison
Krčma — Une taverne en sous-sol aux allures de grotte : soupe à l’ail 85 Kč, jarret 495 Kč
Quartier juif (Josefov) — Six synagogues et un cimetière aux pierres tombales superposées avec un seul billet
La Degustation Bohême Bourgeoise — Une étoile, des menus inspirés de livres de cuisine du XIXe siècle
Lokál Dlouhááá — Pilsner en cuve et cuisine familiale tchèque ; svíčková 245 Kč