Pork’s (Mostecká)

Pork's Mostecká

Près du pont Charles : jarret à la couenne croustillante, 479 Kč

⚠ Réservez à l’avance

Horaires

Tous les jours 12:00–23:30 (officiel)

Budget

350–650 Kč par personne

Adresse

Mostecká 16, Prague 1 (à environ 2 min de la tour du pont Charles côté Malá Strana)

Un spécialiste du jarret à deux pas du pont Charles, côté Malá Strana. Le jarret de porc arrive avec sa couenne croustillante et sa viande juteuse, accompagné de moutarde, de raifort et de choucroute croquante. Sur la carte officielle, le jarret est à 479 Kč, la soupe au chou préparée avec son bouillon à 119 Kč et la Pilsner Urquell à 75 Kč les 0.5 l. Presque tout le monde commande un jarret avec une soupe au chou, et un QR code sur la carte donne accès aux versions traduites.

S’y rendre

• À environ 8 min à pied de Malostranská (métro A) ; à 3 min de l’arrêt de tram Malostranské náměstí

Avant de partir

• Réservez via Google Maps (« Pork's Mostecka ») ou « Book a table » (réserver une table) sur le site officiel.
• Si vous détestez les files d’attente, les avis indiquent que l’adresse de Vodičkova 17 est plus calme.
• Pour deux, un jarret, une soupe et une galette de pommes de terre suffisent largement.
• Quand y aller: En semaine, à midi pile

On aime

• Le jarret à 479 Kč ; beaucoup d’avis le placent au-dessus du lot.
• La soupe au chou au bouillon de jarret, 119 Kč : l’accompagnement classique.
• Des services de bière à la tchèque comme mlíko (tout en mousse) et šnyt (petite bière surmontée d’une épaisse mousse) figurent à la carte.

On aime moins

• Les avis oscillent entre l’enthousiasme et le « bof ».
• À l’adresse principale, il faut souvent attendre sans réservation.

Près de Pork’s (Mostecká)

• Hotel Pod Věží — Un quatre-étoiles rose au pied de la tour du pont Charles
• Mur Lennon — Un mur de graffitis différent à chaque visite et désert à l’aube
• Église Saint-Nicolas (Malá Strana) — Une immense fresque au plafond et un clocher où l’on peut monter
• Augustine, a Luxury Collection Hotel, Prague — Un cinq étoiles dans un monastère du XIIIe siècle à Malá Strana
• Jardin Vrtba — Un jardin baroque en terrasses au-dessus des toits rouges