北京 — グルメ
皇帝の金色の屋根の下、胡同の路地に漂う夕餉の煙
- 四季民福（故宮店） — 今、韓国人旅行者の行列が最も長い北京ダック、紫禁城の隣の支店
- 全聚徳（前門店） — 1864年に前門で始まった北京ダックの元祖、前門大街の店舗
- 海底撈火鍋（王府井店） — 韓国と同じ注文方法で、待たずに入れる本場の海底撈
- 東来順（王府井 APM店） — 1903年から続く、炭火の銅鍋で味わう羊肉しゃぶしゃぶ
- 方磚廠 69号炸醤麺 — 10種類以上の具を混ぜて食べる、ミシュラン常連の北京風ジャージャー麺
- 宝源餃子屋 — 果汁・野菜汁で彩るカラフルな水餃子、ミシュラン・ビブグルマン
- 護国寺小吃本店 — 豌豆黄・驢打滾・豆汁、北京の昔ながらのおやつが一堂に
- 胡大飯館（簋街本店） — 赤い提灯が灯る簋街で24時間楽しめる麻辣ザリガニ、ニンニク味も一押し
- 姚記炒肝（鼓楼店） — バイデンも食べた北京の朝ごはん、炒肝と大きな肉まん
- 香酥鶏蛋灌餅（王府井店・煎餅の店） — ¥10前後でお腹も満足、王府井の朝食ジエンビン
- 金鼎軒（地壇店） — 北京の24時間営業の点心チェーン、雍和宮そばの支店
- 文宇奶酪（南鑼鼓巷店） — 南鑼鼓巷の路地で味わう北京式ミルクプリン「ナイラオ」
- 稲香村 0号店 — 1895年創業の北京の老舗菓子店が手がけるコンセプト店、動物形スイーツも
- 前門大街のタンフル店 — 本場で味わうサンザシのビンタンフル
- メタルハンズ・コーヒー（五道営胡同店） — 胡同の路地で味わう、北京発のスペシャルティコーヒー
- 大董（金宝匯店） — パリッとした皮とテーブル脇での切り分けを楽しむ北京ダック店
- 利群烤鴨店 — 胡同の小さな中庭で味わうローストダック
- 南門涮肉（什刹海店） — 什刹海散策の後に、肉や野菜を煮て楽しむ涮肉
- ヴォヤージュ・コーヒー（沙灘北街店） — 灰色のレンガが続く路地で、コーヒーと中庭のひと休み
- グレート・リープ・ブリューイング（胡同店） — 胡同の中庭でひと休み、クラフトビールを一杯
- 便宜坊（崇文門店） — 1416年から受け継がれる、密閉炉で焼くローストダック
- 聚宝源（牛街本店） — 手切りの羊肉を銅鍋でさっとゆでて味わう店
- 花家怡園本店 — 四合院で味わう、しびれる辛さのザリガニと北京料理
- カフェ・ザラ — 胡同の奥の中庭で、遅めのブランチ